Durante todo
el año Mendoza ofrece un sinfín de actividades para disfrutar de sus
bellezas naturales, la inmensidad de sus montañas y la excelente calidad de sus
vinos.
Gracias al desarrollo y expansión del sector vitivinícola a nivel
internacional, las bodegas más importantes abren las puertas de sus
establecimientos a importantes wine - tours. La idea es mostrar al público la
rutina diaria necesaria para elaborar sus mejores productos, entre ellos el
famoso malbec.
Cualquiera sea el punto cardinal elegido, Mendoza lo tiene todo. Al norte, el
circuito de alta montaña invita a encontrarse con el mítico
cerro Aconcagua. Al sur, las pujantes ciudades de San
Rafael y Malargüe convocan a toda la familia con sus actividades
recreativas y deportes de aventura en escenarios naturales como ríos y embalses.
En la ciudad de Mendoza y sus alrededores, regiones como Luján
de Cuyo, Maipú y Chacras de Coria conforman un aglomerado
turístico y gastronómico a minutos del casco urbano.
Un poco más
alejados, las zonas de Potrerillos y el Valle de
Uco también ofrecen paisajes maravillosos para conocer y disfrutar degustando vinos, haciendo trekking, andando en bicicleta, en mountainbike o haciendo cabalgata.
Hay varios sitios que se encuentran alejados de la ciudad, algunos podrás acercarte con autobuses o con traslados de excursiones, lo más recomendable es alquilar un auto para moverte con mayor facilidad.
En esta guía vas a encontrar toda
la información sobre qué hacer en Mendoza y nuestros recomendados:
Recorrer la
ciudad de Mendoza
El centro de
Mendoza ofrece rincones encantadores para pasear, numerosas plazas para
sentarse a descansar y amplias avenidas, donde se agrupan restaurantes,
galerías comerciales y bares.
La ciudad
está rodeada de grandes arboledas y pequeños canales de agua (acequias) bordeando
las veredas.
El corazón
de la ciudad está en la Plaza
Independencia, principal espacio urbano de Mendoza,
rodeada de importantes construcciones, como la Legislatura Provincial, el
Colegio Nacional y el Teatro Independencia.
Esta plaza
ocupa cuatro manzanas, a su alrededor también se encuentra un importante
distrito comercial y los hoteles más importantes de la ciudad.
Diferentes
avenidas permiten disfrutar de la animada vida urbana de la ciudad, tales como
la Avenida San Martín, la Peatonal Sarmiento (zona de cafés, tiendas de
indumentaria y tecnología) y la Avenida Arístides Villanueva, ésta última es el
punto neurálgico de la vida nocturna de Mendoza, donde vas a encontrar los
lugares más populares para tomar algo y bailar: The Bar, Antares, Queen Disco y
Gingger, entre otros.
Otro de los
sitios que vale la pena visitar es el Parque
San Martín (el pulmón verde más importante y bello de la ciudad cuyana),
diseñado por Carlos Thays con jardines, un rosedal, un espejo de agua
artificial y el famoso Cerro de la
Gloria, donde se encuentra el Monumento al Ejército de los Andes. Una obra
de catorce toneladas de bronce que rinde homenaje al Ejército de los Andes por
su exitosa campaña libertadora.
En el Parque
San Martín, también vas a poder encontrar el teatro griego, donde año tras año
se efectúa la Fiesta de la Vendimia y cerca de 23.000 personas
sentadas disfrutan de espectáculos musicales de primer nivel.
Otro de los
sitios emblemáticos de la ciudad es la plaza Pedro del Castillo, un lugar que
fue testigo de la época colonial. A su alrededor se levantaban los edificios
cívicos y los templos más importantes de la etapa fundacional de la ciudad
convirtiéndose en la plaza más antigua y que lleva el nombre de quién fundó la
ciudad de Mendoza del Nuevo Valle de Rioja (la actual Mendoza).
Esta plaza fue
el núcleo político y religioso de la ciudad vieja, hasta el terremoto de 1861, donde la capital de Mendoza fue devastada.
Muchas
edificaciones de la época colonial se redujeron a escombros, entre ellas el
Cabildo y la iglesia de San Francisco. La plaza también se transformó en una desolación
de ruinas de los templos inmediatos que invadieron todo su espacio.
En la
actualidad es un espacio verde muy bonito, con fuentes y glorietas para
disfrutar de un paseo muy cerca del microcentro de Mendoza.
Una manera
muy práctica de recorrer todos los puntos más importantes es con el City Tour Mendoza, un guía te
llevará por la historia de la ciudad, su cultura y su maravillosa arquitectura.
Museo
del Area Fundacional
El Museo del Área Fundacional se encuentra
al lado de la plaza Pedro del Castillo (En el corazón del centro histórico de
la Ciudad Vieja), resguarda los testimonios arqueológicos de la Plaza Mayor,
las ruinas de la iglesia de San Francisco, el patio y la cámara subterránea de
provisión de agua del poblado. Es un museo de interpretación in situ.
En su
interior también se logra apreciar una cámara subterránea que contiene los
restos arqueológicos del Cabildo mendocino (principal institución
administrativa del gobierno colonial que fue destruido por el terremoto del 20
de marzo de 1861), los restos del Matadero Municipal y la Feria de Frutas y
Hortalizas, que fueron construidos sobre las ruinas del primer edificio.
En el museo también vas a poder observar el piso de las salas capitulares del
cabildo, compuesto por baldosas criollas, y la placa de asfalto y los pisos
rojos pertenecientes al matadero y al mercado de frutas, respectivamente.
Entre los
objetos que se exhiben hay dioramas, fotografías y maquetas que recrean la
historia y evolución de la ciudad, además de objetos extraídos in situ.
También hay
varias pinturas y esculturas de reconocidos artistas locales.
Este museo brinda un servicio permanente de visitas guiadas a disposición de
los turistas de 8 am a 8 pm.
Museo del Pasado Cuyano
Aquí
encontrarás valiosos objetos que dan testimonio de la vida de los mendocinos,
sanjuaninos y riojanos en el siglo XIX.
El Museo del Pasado Cuyano Dr. Edmundo Correas fue inaugurado el 24 de mayo de
1967 como lugar necesario para hacer visible la historia regional de las
provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja.
Ocupa el
edificio que perteneció a don Francisco Civit, ex-gobernador mendocino, y fue
declarado Monumento Histórico Nacional el 12 de noviembre de 1970.
En total, el museo ocupa dieciséis salas y los cuatro patios. Al transitarlos,
la historia parece recrearse en los distintos ambientes que evocan determinados
momentos históricos de la región. Mobiliario de época, obras pictóricas, documentos
y objetos de uso son algunos de los elementos que trasladan al visitante al
siglo XIX.
Además de
hacer viva la historia, se cumple con la finalidad de preservar los objetos que
heredaron descendientes y allegados de los propietarios originales. Estos
mismos sirven de valioso testimonio del pasado cuyano para los investigadores
actuales y para las futuras generaciones.
Entre las salas que se pueden disfrutar se encuentran la sala arqueológica, del
petróleo en Mendoza, la sala religiosa, cuyana, de armas, la sala dedicada a
los unitarios y federales, de la independencia, del gobernador civil y, entre
una de las más concurridas, se encuentra la sala dedicada al Libertador Gral. Don
José de San Martín, donde es posible apreciar una réplica exacta de su sable
corvo.
Además, cabe destacar que en el interior del museo funciona una biblioteca cuyo
fondo está integrado por más de 5.000 volúmenes y posee una valiosa hemeroteca,
como también un destacado archivo de documentos de hechos y personalidades mendocinos.
Chacras de Coria
El pueblo de
Chacras de Coria es ideal para realizar caminatas por sus calles arboladas y
visitar la vieja estación de tren que habla de la antigüedad del lugar.
Se encuentra
enclavada en Luján de Cuyo y cercana al centro de la ciudad (14 kilómetros) forma
parte de los paseos imperdibles cuando se llega a Mendoza.
Se la reconoce
por su microclima, por la calidez de sus pobladores y por haber conseguido
mantener un estilo de vida tranquilo y en contacto con la naturaleza.
En sus callejuelas en semicírculo se pueden observar viejas casonas, algunas de
adobe. Muchas de ellas tienen su propia historia porque fueron construidas por
familias tradicionales que viviendo en la ciudad buscaban un refugio de fin de
semana o veraneo en las “chacras”.
Muchas de sus calles llevan el nombre de sus primeros pobladores y justamente
Coria era el apellido de uno de ellos.
De a poco la
población fue tornándose permanente y entonces se formó un pequeño centro
cívico que hoy reúne una plaza, la iglesia y el edificio municipal. Además de
familias mendocinas, viven allí muchos artesanos que son reconocidos por las
piezas de diseños originales que venden en los negocios de la zona.
Una de sus
características principales es su vegetación tanto en las calles como en las
viviendas particulares. En las primeras, hay enormes árboles con ramas
colgantes que llegan casi hasta el asfalto y parecen cortinas vegetales.
Muchas casas
apenas se ven desde afuera porque están cercadas por muros verdes de hiedra que
impiden la vista hacia el patio interior. Casi todas cuentan con piscina,
galerías techadas y vidriadas hacia sus jardines.
Varios
hoteles boutique se camuflan entre esas residencias y son muy solicitados
por los turistas extranjeros.
Otra de las características de Chacras de Coria es que se convirtió en un polo
gastronómico reconocido por la excelencia de sus propuestas. Sobre las calles
Viamonte y Mitre se encuentran restaurantes y parrillas donde se sirven especialidades
regionales y cocina sofisticada.
Un ejemplo es el Tea Company, una casona con mesas muy bien servidas,
cata de tés especiales, acompañado de pastelería y panadería casera y todo “hecho
en casa”.
Los
desayunos, brunchs, meriendas y cenas se pueden degustar en el interior con
sillones y vajillas muy coquetas (incluidas las teteras de la abuela) como en
el jardín debajo de las sombrillas.
Otro de los
paseos recomendados por Chacras de Coria es el tour de viñedos en mountain bike, donde recorrerás de
una manera distinta las bodegas más importantes de la zona. Además, el tour
incluye la opción de visitar el Museo de Chacras de Coria y transitar
las típicas y simpáticas calles de este poblado.
Arena Maipú Casino Resort
El complejo Arena Maipú fue inaugurado en el 2011 bajo el
concepto de lujo, relax y actividades las 24 horas del día.
Maipú siempre
se asoció a sus viñedos que lograron desde sus primeras cosechas a hacerse
conocida mundialmente. Allí se instalaron desde finales del 1800 las primeras
bodegas, muchas de las cuales continúan desarrollando la misma actividad hasta
nuestros días.
Hoy, a minutos del centro de Mendoza (15 kilómetros) se construyó un
novedoso complejo casino-hotelero que con el nombre de Arena Maipú Casino
Resort se asemeja a los famosos casinos de Las Vegas.
El complejo posee un hotel con casino las 24 horas, gimnasio, spa, discoteca,
restaurantes, bares, centro de convenciones y un stadium con
capacidad para cuatro mil personas. Desde su apertura se convirtió en uno de
los atractivos turísticos más importantes de Mendoza.
En cuanto a
la sala del casino ofrece una superficie de juegos de aproximadamente 1.485
metros cuadrados, con un espejo de agua con cascadas.
Esta lujosa sala al estilo Las Vegas cuenta con 480 slots, 40 ruletas
electrónicas y 11 mesas de juegos de paño (5 ruletas y 6 mesas de cartas entre
black jack, póquer y punto y banca).
Se trata de
un concepto que además del casino, apunta a los shows y al
entretenimiento en general.
Dentro de
este complejo se encuentra uno de los hoteles boutique más bellos del
país: Esplendor.
Posee una
categoría de cuatro estrellas superior y tiene 8.000 metros cuadrados. Tiene
118 habitaciones repartidas en seis niveles: 18 de ellas son VIP
suites de máximo lujo, 8 master suites con terrazas y vistas a
la cordillera y 5 habitaciones en planta baja con expansiones que dan al
jardín. A esto se le suman espacios comunes: un restaurante, parrilla
exterior, spa con pileta climatizada, solarium y gimnasio
cubierto.
Reserva natural Villavicencio
Viajando 50
kilómetros hacia el noroeste de la ciudad, se encuentra la Reserva natural de Villavicencio, una joya de la
naturaleza, famosa por sus sorprendentes escenarios de montañas y quebradas,
donde brotan cristalinos manantiales y aguas termales.
Se trata de
un espacio de 70 mil hectáreas ubicado entre cerros que van desde los 900 hasta
los 3.200 metros de altura. La reserva, declarada como tal en el año 2000,
presenta una increíble variedad de flora y fauna.
En el
descenso del mirador, encontramos el Hotel Villavicencio, que abrió sus puertas
en 1940 y las cerró en 1978, y al que las familias acomodadas del país y del
extranjero acudían para pasar una temporada y disfrutar de las aguas termales y
sus propiedades curativas.
Era un lugar al que muchos querían acceder y en aquellos tiempos para reservar
una habitación en el hotel, había que llamar hasta con un año de anticipación!
La construcción conserva intacto su fachada, galerías y balcones. En uno de sus
jardines una manguera regala a los visitantes agua que desciende directamente
de la alta montaña. Por supuesto, nadie se resiste a beber el cristalino
líquido.
Para tener en cuenta: El punto más alto de la Reserva Natural
Villavicencio es la Cruz de Paramillos, ubicada a 3.200 metros sobre el nivel
del mar. Allí se encuentran ruinas jesuíticas y minas que hace tiempo dejaron
de ser explotadas pero que pueden ser recorridas por los visitantes. Es un sitio
de alto valor arqueológico!
A Villavicencio
se accede por el camino de los Caracoles,
una ruta bellísima que se puede acceder en auto desde la ruta provincial 52 (50 minutos de
viaje) o a través de la excursión
Villavicencio.
Cabalgata al atardecer
El paseo a caballo al atardecer es una de las actividades que mejor resume algunos de los atractivos principales de Mendoza. Durante la cabalgata de dos horas a través de las montañas con la Cordillera de los Andes de fondo vas a poder disfrutar del atardecer con maravillosas vistas panorámicas.
Tendrás la oportunidad de observar la fauna y flora características de esta zona, mientras paseas sobre caballos mansos, acompañados de un guía local profesional.
Esta aventura comienza muy cerca de la ciudad a tan sólo 20 minutos (12 kilómetros) en la estancia, Puesto los Amigos. Durante el recorrido a través de las montañas llegarás a una altura de 1200 m.s.n.m, donde disfrutarán de la tranquilidad de la zona, y hasta tendrás la posibilidad de avistar cóndores y águilas moras que habitan la cordillera.
Al finalizar la cabalgata, en el puesto los estarán esperando con un asado completo con la mejor carne vacuna argentina, verduras asadas y ensaladas, todo acompañado con un típico vino mendocino y bebidas sin alcohol.
La noche termina todos alrededor de un fogón para disfrutar de una "guitarreada" con canciones típicas. Una experiencia hermosa!
Disfrutar del
turismo aventura en Potrerillos
Potrerillos
fue pensada desde su origen como una villa de verano, hoy es una de las
localidades más interesantes para el turismo que tiene la provincia de
Mendoza y puede disfrutarse durante todo el año.
Se ubica a
tan solo 70 kilómetros de la capital y se puede llegar a través de la ruta
nacional 7.
El espejo de
agua turquesa que lleva el mismo nombre que la villa posee una superficie
cercana a las 1.500 hectáreas y tiene un recorrido de 14 kilómetros de largo y
casi 3 kilómetros de ancho.
Alrededor
del dique Potrerillos vas a ver a la gente hacer picnics, disfrutar de
actividades en el agua como kayak, canotaje, windsurf y paddle surf.
En sus inicios, Potrerillos fue el lugar elegido por varias familias mendocinas para relajarse los fines de semana y con el correr del tiempo se fueron construyendo en la costa innumerables cabañas y alojamientos.
Junto a estos primeros pasos turísticos se instaló el Gran Hotel Potrerillos, que por su estilo arquitectónico logró dar que hablar a toda la provincia, además de albergar en su historia a cientos de familias que llegaban a conocer las bondades de este “nuevo lugar”.
Hoy, además de la misma villa y el dique, distintos atractivos turísticos aparecen en los alrededores de Potrerillos. Se encuentran Las Carditas, Las Vegas, Valle del Sol, el famoso Salto, Piedras Blancas y además del pequeño pero encantador centro de esquí Vallecitos.
Canopy - Potrerillos
Otra de las actividades para practicar en este entorno alucinante es el canopy. Vas a viajar por el aire atrás de un cable de acero, deslizándote con un arnés y una polea, es una experiencia de pura adrenalina.
Este deporte extremo se realiza en los cerros cercanos al Camping Dique Potrerillos, se encuentra a sólo 1 hora de la ciudad (73 kilómetros).
Mientras te deslices por el aire vas a vivir la experiencia de escuchar el sonido y sentir la velocidad del cable, que te guiará a lo largo de 1500 metros en 6 tramos diferentes de 1400 metros de largo, algunos con más de 40 metros de alto sobre el Valle y por cables que se extiende a más de 450 metros cruzando el río Mendoza.
El canopy es apto para toda la familia y te permite apreciar las vistas panorámicas del Valle de Potrerillos y el Cordón del Plata que solo con esta actividad vas a poder hacerlo.
Rappel - Potrerillos
Si los deportes extremos son lo que más te gusta, el rappel en Potrerillos es una actividad que además de divertirte, te va a dar la oportunidad de ver paisajes maravillosos. El rappel es un deporte de montaña, donde a través de cuerdas con diferentes dispositivos de seguridad te permiten descender por las rocas.
Esta excursión comienza con un trekking hasta la Cascada del Salto (80 kilómetros Mendoza Capital), donde vas a poder observar la cascada, las montañas y ríos que rodean la zona. Luego comenzará el descenso con cuerdas por la ladera a 20 metros de altura. Es una experiencia que te va a permitir tener una perspectiva diferente y te dará la sensación de flotar en medio de la naturaleza.
Este tipo de excursiones cuentan con traslados desde la ciudad, tienen una duración aproximada de 3 horas y se puede hacer durante todo el año.
Mountain bike - Potrerillos
A lo largo de 10 kilómetros y dos horas de recorrido vas a poder explorar la zona en bicicletas de montaña totalmente equipadas. Esta actividad es guiada y se adapta a todos los niveles, por lo que tanto principiantes como expertos pueden disfrutarlo.
Durante el circuito de mountain bike recorrerás los senderos desérticos de los Andes y vas a disfrutar de hermosas vistas de la pre cordillera mientras pasas por el Valle de Potrerillos. También vas a experimentar diversos caminos por terrenos áridos y pedregosos.
El recorrido es de dificultad moderada, la edad mínima recomendada para realizarlo es de 10 años.
Caminata a través de Los Andes Vallecitos
El cerro Vallecitos forma parte del telón de fondo que cierra al valle de Potrerillos por el poniente. Este admirado perfil montañoso es el cordón del Plata, el más cercano a la ciudad de Mendoza y cuna del montañismo de altura.
El cordón debe su nombre a la cumbre más alta, el Plata, que con sus 5956 metros sobresale notoriamente del resto del conjunto. La segunda cumbre más alta es el cerro Vallecitos (5469 metros), ubicado al norte del Plata y en las nacientes de la quebrada homónima, al centro del cordón. A su vez, este sector es el más visitado de toda la zona gracias a su cómoda accesibilidad vehicular (79 kilómetros por la RN40) y los refugios existentes en el antiguo centro de esquí Vallecitos.
El cerro posee una llamativa e intimidante pared este, de roca y canales de hielo y nieve, que no anticipa la accesible y cómoda ruta normal que discurre por el suave filo sur que lo une al Plata (conocido como portezuelo Plata-Vallecitos). Hacia el norte, está unido al cerro Rincón por un filo de roca descompuesta donde sobresale el pico “La Muela”.
Es el cordón montañoso más frecuentado de toda la provincia de Mendoza, por ser un clásico para los montañistas que se inician en la altura o se aclimatan para objetivos mayores.
Si te interesa realizar este ascenso, te recomiendo la excursión a los Andes Vallecitos, ya que se puede realizar durante todo el año y contas con un guía, traslados y todo el equipamiento necesario.
En este tour tenes la posibilidad de llegar a la cima de uno de los cerros de los Andes, obtener increíbles vistas de los alrededores y disfrutar de un delicioso pic-nic.
El circuito de senderismo comienza con un ascenso por la quebrada para pasar Lomas Blancas Arenales (3300m). Desde allí continúan por la orilla del camino hasta alcanzar la cumbre (3500m). Desde aquí tendrás la oportunidad de disfrutar de una increíble vista del "Cordón del Plata", el Valle de Potrerillos y la Pre-Cordillera.
Relajarse en
las Termas de Cacheuta
Las Termas
de Cacheuta están ubicadas en una zona cordillerana cercana a Mendoza
capital (40 kilómetros), dentro de un paisaje espléndido que podrás ir
disfrutando durante el camino por la ruta 82. La cual puede transitarse alquilando un auto o a través
de los autobuses que salen desde la terminal de micros en el centro de la
ciudad (Línea 352 y 420).
El complejo de termas tiene piletas que se encuentran con temperaturas que van
de los 25 a 50 grados con minerales disueltos en ellas, los que brinda
excelentes propiedades para el cuidado de la piel.
Los piletones con agua más cálida se encuentran en la parte alta y a medida que
se desciende hacia la zona del río, están más templadas. Los sectores están
unidos entre sí con jardines en desnivel y escaleras de piedra que parecen formar parte del paisaje natural.
También en
el complejo hay toboganes que conectan con algunas piscinas entre sí. Para los
que disfrutan de la relajación hay hidromasajes y áreas al aire libre frente a
la montaña donde se puede tomar sol.
Para la hora
del almuerzo o el té, hay un sector de quinchos techados con parrillas y mesas.
A pocos metros del complejo municipal, hay varios hoteles spa exclusivos. Estos
también están rodeados de naturaleza y con la misma calidad y propiedades en el
agua, cuenta con piletas en el exterior e interior del edificio, y jardines
cuidados con reposeras para descansar frente a la montaña. Todo ello se
complementa con equipamiento que brindan bienestar físico y espiritual
(masajes, baños de fango, aromaterapia y cuidados estéticos).
A los
resorts de Termas de Cacheuta hay quienes llegan para pasar todo el día y
disfrutar de los baños en distintas piletas, del fango, de las duchas, el
vaporarium y el pediluvio para masajes de pies.
A las
actividades de la mañana y de la tarde se le puede sumar un almuerzo buffet.
A su vez, estos hoteles spa tienen habitaciones de estilo rústico y muy
confortables.
Una de las
formas más sencillas de disfrutar de
este destino por completo es contratando la tour a las termas de Cacheuta, donde tendrás
incluido el traslado desde la ciudad, las toallas y bata, para luego relajarte
en las piscinas infinitas de agua termal, en el circuito de hidroterapia, el
sauna bajo tierra con cascadas, hidromasajes y baños de pies y de lodo.
Recomendamos
ir variando entre baños de agua caliente y de agua fría ya que con esos cambios
de temperatura el cuerpo entra en un estado espiritual que vas a disfrutar por
completo.
Al final del
día, el calor y el barro mineral de las aguas van a hacer su trabajo generando
una sensación de relajación. Si lo deseas, podes agregar masajes por un costo
adicional (Muy recomendado, la reserva se debe hacer con anticipación ya
que las citas son limitadas).
La excursión
incluye un almuerzo que se sirve en el comedor del hotel en el delicioso
buffet que incluye desde comida al estilo criollo a la parrilla hasta comida
vegetariana y un bar de ensaladas.
Para conocer
más sobre la experiencia de las aguas termales en Cacheuta, te recomiendo leer
la siguiente nota: Un día en las termas de Cacheuta.
Bodegas
Una vez que
llegues a Mendoza es imposible resistir la tentación de conocer las
bodegas que tanta fama le dan a esta provincia cuyana. Mendoza es uno de los
centros productores más importantes de vino en la Argentina y ofrecen una gran
variedad de visitas a bodegas
con degustación.
El vino
mendocino tiene un reconocimiento internacional por sus gustos, aromas y
colores, pero por sobre todas las cosas por el inigualable sabor del malbec. Estas son las bodegas que mas nos gustan:
Bodega Tierras Altas - Luján de Cuyo
Por más de un siglo, la Familia Arizu ha estado ligada a la vitivinicultura. Muchas generaciones dedicaron su vida al trabajo en los viñedos transformando el esfuerzo diario, en una cultura del vino.
La historia comienza con Leoncio Arizu en 1890, continúa con Juanita Arizu y Vicente Vargas Videla y llega hasta el día de hoy de la mano de Vicente, Daniel y Rodolfo Vargas Arizu (3ra generación) quienes construyeron Tierras Altas en 1999 para continuar con la tradición familiar. Hoy en día parte de la cuarta generación de la familia trabaja en el proyecto.
Tierras Altas es de las primeras bodegas boutique de Mendoza, construida en 1999,
cuenta con 250.000lts de capacidad enteramente en tanques de acero inoxidable y maquinaria de alta tecnología para brindar a las uvas un adecuado y cuidadoso tratamiento. Además cuentan con una cava subterránea única, para dar paso en las líneas medias y altas al añejamiento en barricas de roble y posterior estiba en botella.
Para saborear platos tradicionales como cordero y trucha, te recomiendo pasar por su restaurante, Juana Maria ubicado en el casco de la estancia. Ahi podrás acompañar los platos de sus mejores variedades de malbecs y sauvinongs.
Para llegar a Tierras Altas tenes que dirigirte por la RN40 durante 15 kilómetros (25 minutos).
Bodega Catena Zapata - Luján de Cuyo
Fundada por
Nicola Catena, un inmigrante italiano que arribó en argentina a fines del siglo
XIX y plantó su primera viña en 1902. Más tarde, en la década del 60, en Catena Zapata todavía se regía bajo las antiguas tradiciones italianas, hasta que los
nietos (la última generación) decidieron inspirarse en las costumbres de Napa
Valley e incorporar la técnica californiana-francesa.
Plantaron
cabernet sauvignon, chardonnay y efectuaron una clonación del malbec en
una altitud más alta. Esto le dio unos resultados sorprendentes, "La
calidad de un vino depende del lugar", reconoce Nicolás Catena Zapata . La
ubicación y la altitud les brinda una excelente acidez natural, estructura y
color que garantizar el potencial de guardia, suavidad e intensidad que define
a los Malbecs. Luego, decidieron ampliar el desafío, y asentarse a 1500 metros
de altura en Tupungato Alto, en un viñedo denominado "Adrianna". Los
primeros vinos resultaron ser radicalmente diferentes a todo lo que habían
producido hasta ese momento.
Son
reconocidos en Argentina y en el mundo por haber creado "Catena Institute
of Wine", presidido por Laura Catena con el objetivo de entender las
peculiaridades del terroir mendocino. A través de sus investigaciones descubrió
que la característica de los suelos es que no son homogéneos y presentan
drásticas diferencias entre unas parcela y otra, alcanzando aromas y sabores
distintos.
En la
actualidad, la bodega ofrece tres tours, una visita a la La Pirámide, la
"Visita del Renacimiento del Malbec" y "Adrianna Vineyard Grand
Cru". Cada uno de ellos son realizados en pequeños grupos, por lo que es
aconsejable reservar fecha y hora con antelación.
Bodega Roberto Bonfati - Luján de Cuyo
Su fundador Roberto Bonfanti, se dedicó desde pequeño al trabajo cultural de los viñedos, siguiendo las costumbres de sus padres y abuelos provenientes de Italia en 1915. Tras largos años de espera y con mucho esfuerzo, en el año 2004 logra construir la
Bodega Bonfati.
Esta casa vinícola, es una bodega familiar que tiene la garantía de sus propios dueños, por el seguimiento personalizado, la profesionalidad y la seriedad con la que se elaboran los productos, cuyo objetivo es maximizar la calidad.
Roberto Bonfanti cultiva las parras que fueron implantadas en 1915 por su familia, al pie de la Cordillera de Los Andes, en suelos poco profundos, que formaron parte de las márgenes del río, trabaja la tierra, poda con esmero y cosecha las uvas que sus hijos trocaron en vinos.
Entre los vinos más destacados se encuentra el Cabernet Franc, el Malbec Reserva, el Cabernet Sauvinong y el Chardonay.
También tendrás la posibilidad de degustar exquisitos platos acompañados de los mejores vinos en el restaurante con vista a los jardines. Esta experiencia gastronómica esta abierta de jueves a domingos y feriados durante todo el día.
Para llegar a la finca desde la ciudad, tenes que dirigirte durante 24 kilómetros por la RN40 hasta ver los carteles que señalan la ubicación.
Bodega Ruca Malen - Luján de Cuyo
Ruca Malen comienza en 1998 cuando Jean Pierre Thibaud y Jacques Louis de Montalembert, se confesaron la ilusión de tener su bodega en Mendoza con un portfolio de vinos de calidad premium. Con la incorporación de Noelia Torres en 2017 como enóloga, la bodega comenzó a recorrer un camino de innovación presentando un portfolio de vinos completamente renovado. Combinando uvas de Luján de Cuyo y Valle de Uco en la mayoría de sus líneas, Noelia propone vinos de paladar cosmopolita y valor local que reflejan el espíritu inquieto y audaz de la bodega.
El restaurante de Bodega Ruca Malen fue galardonado en el año 2013 con el premio Global Best Of Wine Tourism como “Mejor experiencia en restaurante de bodega del mundo”. En él podrás disfrutar de un icónico menú de seis pasos maridado con vinos de sus propias líneas Ruca Malen, Ruca Malen Terroir Series y Kinien, enmarcado por la imponente vista a la cordillera de Los Andes.
En este menú presentan una propuesta gastronómica innovadora que ofrece un maridaje basado en la utilización de productos locales, incluyendo hierbas y vegetales que son cultivados en su propia huerta orgánica.
Ruca Malen fue una de las bodegas pioneras en incorporar el concepto de menú-degustación comenzando en el año 2004 de la mano del chef Lucas Bustos. Desde entonces, cada temporada renuevan la propuesta de maridaje buscando siempre nuevas temáticas para sorprender a los visitantes.
Las comidas te recomiendo acompañarlas con sus líneas de malbecs, special creations o el terroir series.
Ruca Malen se encuentra a 32 kilómetros de la ciudad de Mendoza, el camino es sencillo para llegar desde la ciudad a través de la RN40.
Bodega Trez Wines - Luján de Cuyo
Si estás de viaje por la provincia de Mendoza, no podés perderte de esta increíble visita a la Bodega Trez Wines localizada en Luján de Cuyo, una de las principales zonas dedicadas a la producción de vinos, repleta de viñedos y paisajes espectaculares.
Trez fuefundada en 2007, su nombre refleja los apellidos de los tres socios: Roberto Timms, Jorge Ramirez, Esteban Zombory y encarna al número 3, que según Aristóteles es el símbolo del perfecto equilibrio y armonía, características logradas en sus vinos, que combinan el estilo y espíritu emprendedor argentino con las costumbres y técnicas de los grandes vinos europeos.
La bodega esta diseñada con una arquitectura de vanguardia para la producción de vinos de alta gama, cuenta con equipos frío-calor para el estricto control de temperaturas, tanques de acero inoxidable y toneles de roble para la fermentación, sala de degustación y reuniones, laboratorio y una sala de barricas, acondicionada para la cuidada crianza de los vinos.
Una excelente forma de recorrer sus viñedos es con la
excursión Bodega Trez Wines, podes elegir
la opción de la degustación, entre los
vinos a probar se encuentran: Vivante, Petit Trez, Torrontés, Harslevelu, y Furmint o la opción del almuerzo, donde vas a disfrutar de una deliciosa comida de tres pasos, incluyendo entradas, plato principal y postre.
Ambas opciones ofrecen un paseo de 45 minutos aproximadamente, donde podes conocer esta famosa bodega y sus instalaciones.
Trez Wines se ubica en la exclusiva zona de Perdriel, a menos de 30 minutos de la ciudad de Mendoza. Para llegar lo podes hacer con la excursión antes mencionada o en auto a través de la ruta nacional 40.
Bodega Trapiche - Maipú
Trapiche produce más de 3,5 millones de
cajas de vino al año y es uno de los los vinos más populares de Mendoza desde
su fundación en 1883! Las uvas utilizadas por Trapiche provienen de viñedos de
la más alta calidad en Mendoza, la marca de estilo italiano se encuentra en
Maipú y puede ser visitada con los diferentes tours que se ofrecen (Las visitas son de lunes a domingo
con reserva previa.).
Con una extensa trayectoria y 130 años de vida en la industria, es
la pionera en la introducción de cepas francesas, vinos varietales, importación
de barricas de roble y contratación de consultores internacionales.
En el 2014, Trapiche fue galardonada con la Medalla de Oro
"Global Best Of Wine Tourism" en la categoría mejor experiencia en
arquitectura y paisaje. Considerada también como la marca con más exportaciones
al mundo y distribución en más de 90 países, seleccionada por la revista Drinks
International entre las TOP 100 bodegas del mundo.
Otra forma de visitar este joya vitivinícola es a través de un
tour nocturno: Cena en Trapiche, se trata de un viaje de 4
horas que incluye cena, degustación y recorrido por las instalaciones.
Para llegar a Trapiche hay que dirigirse por la RN7, aproximadamente 17 kilómetros hasta que veras la señalización de la finca.
Bodega Santa Julia - Maipú
Julia es la única hija de José Zuccardi. Crea en su honor en 1996, Santa Julia que representa el compromiso para alcanzar los niveles más altos de calidad, mediante prácticas sustentables que contribuyan al cuidado del medio ambiente.
Bodega Santa Julia fue la primer bodega en abrir un centro de visitas con un restaurante propio. En esta bodega se elaboran vinos de manera sustentable y lidera la actividad al trabajar de forma amigable con la naturaleza y con cada eslabón de la cadena productiva.
Santa Julia fue la primera en Argentina que logró la certificación de “Fair For life”. Este reconocimiento le permite comercializar sus vinos en el exterior con la garantía de que cumplen con estrictos estándares de calidad y que los trabajadores de toda la cadena productiva gozan de buenas y justas condiciones laborales.
Entre sus hitos más recientes, la bodega presentó El Burro Santa Julia, su primer vino natural y orgánico. Es 100% Malbec, proveniente de viñedos certificados orgánicos de Maipú, sin sulfitos adicionados como antioxidantes y con levaduras indígenas, es decir que carece de proceso de clarificación.
Para llegar a Santa Julia, lo podes hacer en auto desde la ciudad a través de la RN7 durante 37 kilómetros (35 minutos).
Bodega López - Maipú
Desde su fundación en 1898
Bodegas López representa un caso excepcional dentro de la industria vitivinícola Argentina. Hoy continúa en manos de la familia fundadora, ofreciendo desde siempre la mejor calidad. Labrando una historia desde el trabajo, amor al detalle y pasión por los grandes vinos, respalda un estilo propio cultivado por cuatro generaciones, “El Estilo López”.
López cuenta con 1.100 ha de viñedos propios distribuidas en 12 fincas ubicadas en el Alto Valle del Río Mendoza, en los departamentos de Maipú y Luján de Cuyo, denominada Primera Zona y en el Valle de Uco, departamento de Tupungato.
Sus productos más reconocidos son los tintos: Malbec, Cabernet Sauvignon, Sangiovesse, Merlot, Pinot Noir y Syrah. Mientras que por los blancos, se puede disfrutar de los deliciosos sabores del Chardonnay, Semillón, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc.
Luego del proceso de elaboración, los vinos tintos se añejan en vasijas de roble de Nancy, Francia, de 5.000 a 35.000 litros, contando con 440 en total entre toneles y cubas. El añejamiento es uno de los puntos más importantes de la bodega, ya que otorga suavidad y untuosidad ya que la madera suaviza los taninos del vino, engrosa su estructura y prolonga su vida favoreciendo una estiba posterior en botella por varios años, dando como resultado un vino de mayor complejidad.
Los vinos blancos son conservados en tanques por un periodo máximo de un año. La finalidad de la Bodega es obtener blancos sin madera, frutados, frescos y jóvenes.
Bodega Andeluna - Valle de Uco
Una bodega relativamente joven, Andeluna fue fundada en 2003 cerca de la ciudad de Tupungnato en el Valle de Uco. El suelo debajo de la superficie produce un vino de mayor mineralidad que genera vinos más intensos y concentrados.
Andeluna fue fundada en 2003 por Ward Lay (empresario norteamericano que decidió asociarse con la reconocida familia Rutini y ahora, en manos de la prestigiosa familia Barale a partir de 2011, por el fallecimiento de Lay) y la edificación que la acompaña tiene el estilo de un castillo francés, con techos altos e incluso una cocina abierta para ver cómo se preparan las comidas.
El "Pasionado Cabernet Franc" es uno de los imperdibles del lugar. A su vez, cuenta con un experto internacional: Hans Vinding - Diers, en su labor de Chief Winemaker.
Una alternativa muy interesante para conocer Andeluna y el resto de las viñedos más importantes de la zona es hacer la cata de vinos y almuerzo en el Valle de Uco. Durante el recorrido vas a explorar la historia, los procesos y los viñedos y, al mismo tiempo, disfrutará de una comida de seis pasos servida con vinos del mismo tipo.
Andeluna se ubica a 90 kilómetros de la capital, se puede llegar a ella fácilmente por la RN40 hasta interceptar la RP86 que te lleva a su entrada.
Bodega Zuccardi - Valle de Uco
Fue elegida en el 2019 como la mejor bodega del mundo. La familia Zuccardi se alza en el primer puesto de la categoría "The World’s Best Vineyards". Tradición, innovación y un espíritu visionario son los ingredientes de un proyecto que comenzó hace más de 50 años (1963), con el ingeniero Alberto Zuccardi plantando las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza.
Una generación apasionada por vinos de altos estándares, liderada en la actualidad por Sebastián Zuccardi (nieto). Además, al encontrarse al pie de la Cordillera de los Andes, los viñedos se ven favorecidos por la amplitud térmica y un clima que varía entre frío-seco.
La edificación frente a las plantaciones de vid fue construida por el arquitecto Fernando Raganato. Fue realizada a partir de materiales como hierro, arena y piedra, con una cúpula metálica que se encarga de reflejar la luz solar y con principios de sustentabilidad.
El recorrido es a través de los viñedos, los distintos espacios y el restaurante ‘Piedra Infinita’. Allí ofrecen hasta un máximo de 50 comensales un menú de 4 pasos elaborado con productos regionales, maridado con vinos Zuccardi y con vistas inigualables hacia las montañas.
El restaurante está abierto de miércoles a domingo, es recomendable reservar con anticipación.
Para llegar a Zuccardi podes hacerlo alquilando un auto y dirigiéndote por la ruta 7 desde la ciudad.
Bodega Salentein - Valle de Uco
Salentein es uno de los productores más grandes de la región, ¡Alberga una bodega con una capacidad de 5000 barriles! Está diseñada en forma de cruz con dos plantas, una para la elaboración del vino a partir de la uva y la subterránea a nueve metros bajo la superficie es donde se cría el vino en roble. La casa de la Galería de Arte y los Centros Culturales Killka se encuentra en Salentein, donde artistas holandeses y argentinos exhiben su trabajo. Salentein es sumamente interesante y produce vinos de primera calidad que tenes que probar.
Salentein está situada a 100 kilómetros de la ciudad de Mendoza (97 kilómetros por la RN40 y RP86), en Valle de Uco. Desde 1996 se empeña en transformar la zona con un proyecto que no deja ningún aspecto librado al azar, en un mismo espacio conviven viñedos, un museo de arte, un restaurante, un anfiteatro y hasta una posada.
La cava de Salentein es de ensueño, tiene un piano en su interior y la rosa de los vientos ocupando gran parte de ella, con sus puntas orientadas hacia cada cardinal, para representar su relación con el resto del mundo. Esta magnificente escena se presenta nueve metros bajo tierra y se muestra en el recorrido, donde también se accede a la galería de arte.
Bodega Casa Petrini - Valle de Uco
Casa Petrini es un proyecto enoturístico que integra bodega, alojamiento, restaurante y spa. Ubicado en el Valle de Uco (Tupungato) a tan solo 90 minutos de la ciudad de Mendoza. Se puede acceder fácilmente por la RN40 y luego dirigiendose por la RP86.
Esta bodega se encuentra frente a la majestuosa Cordillera de Los Andes y junto al Río Las Tunas. La presencia de este río ubicado aledaño a los viñedos, genera un microclima natural. Esto se evidencia con un descenso de temperatura de 4°C en relación a los puntos más alejados del río, que, junto a la amplitud térmica, contribuyen al aporte de frescura y elegancia en los vinos.
Los viñedos se encuentran a 1.170 msnm. Cuentan con 75 has plantadas con las variedades Chardonnay, Malbec, Tannat, Petit Verdot, y Cabernet Franc.
Además, Casa Petrini cuenta con su propio restaurante "Enrico". Su nombre significa “dueño de la casa”. Una reseña histórica cuenta que don Enrico Petrini, el mayor de ocho hermanos, desembarcó desde Italia a Argentina en 1919. Ya asentado en estas tierras y producto de un arduo trabajo y admirable pasión por la agricultura, realizó plantaciones de parrales y elaboró su vino patero, replicando costumbres de su Italia natal.
En el restaurante Enrico vas a poder disfrutar de una cocina auténtica y gourmet con deliciosos sabores de ayer y de hoy, fusionados en una gastronomía autóctona y mediterránea maridada con sus propios vinos. El restaurante brinda una exclusiva vista a la Cordillera de Los Andes y al natural paisaje de viñedos y plantas autóctonas. Esta abierto todo el año para almuerzos, cenas y té de la tarde.
En cuanto a su alojamiento cuenta con 8 módulos de habitaciones premium. Cada módulo conjuga calidad con un alto equipamiento para brindar la mejor calidez y confort. Además, están cuidadosamente diseñados y armonizados con el natural paisaje que los rodea. También, cuentan con terrazas individuales para disfrutar de las mejores vistas.
Clase de cocina y destilación de bebidas
En medio del polo gastronómico de la región de Chacras de Coria, a solo 30 minutos de la ciudad de Mendoza (18 kilómetros), se encuentra una micro-destilería creada por dos hermanos en su antigua casa familiar.
Aquí se han dedicado a desarrollar cuidadosamente la alquimia de la destilación para la producción de bebidas espirituosas artesanales únicas.
En esta clase de destilación también vas a aprender de cocina tradicional Argentina junto a un reconocido chef. En la clase te enseñarán técnicas y costumbres locales y cocinaran con ingredientes frescos de temporada y diferente cortes de carnes. Entre las diferentes comidas que van a preparar se encuentran: la picada con quesos y carnes curadas, dependido de la estación, vegetales frescos al rescoldo, provoleta, chorizo, morcilla y alguna achura.
Luego prepararan empanadas, y un corte de carne acompañado con las verduras que hayan preparado. Finalmente, llegará el postre con frutas de estación flambeadas.
Luego continuarán con la visita a la cueva de degustación donde destilarán las bebidas ustedes mismos. Elegiran los ingredientes botánicos, llenaran los destilados y aguardaran a que la alquimia suceda. La destilación se realiza junto a un maestro destilador.
La experiencia se termina con un delicioso almuerzo acompañado de vinos y las bebidas espirituosas que se producen en el lugar. La idea es que vuelvas a casa con recetas que puedas volver a producir, y tal vez una botella para compartir con familiares y amigos.
Recorrer la Ruta del vino con el Bus Vitivinícola
¿Te gustaría hacer la Ruta del Vino? El Bus Vitivinícola es la nueva forma de recorrer y experimentar Los Caminos del Vino de Luján de Cuyo, Maipú y Valle de Uco.
Cuenta con seis salidas semanales de martes a domingos, partiendo desde los principales hoteles de la ciudad de Mendoza. Este tour es ideal para los que desean vivir la experiencia de la cultura del vino y recorrer las bodegas abiertas al turismo con visitas guiadas, degustaciones, venta de vinos y servicios gastronómicos.
El minibus cuenta con un coordinador bilingüe a bordo que asesora al pasajero para armar la agenda de visitas a bodegas. Trabaja con el sistema de traslados Hop On Hop Off. Con un mismo ticket se puede subir y bajar durante el día, vos elegís las bodegas que deseas visitar!
La duración del Bus Vitivinícola es de 10 horas y sale de martes a domingos.
Los recorridos son de acuerdo al día, los martes se realiza el camino del vino "El Río". Se recorren las bodegas más importantes de la Región de Cuyo. Entre las más destacadas se encuentran: Cruzat, Renacer y Norton, entre otras.
Los miércoles y viernes, se transita por el camino de "Lujan Sur" correspondiente a Luján de Cuyo. Las opciones más importantes son: Chandon, Séptima, Casarena y Terrazas de los Andes. La salida de los jueves es por el camino del vino "Maipú". Mientras que los sábados y domingos, se hace el camino de "El Sol" y el de "Valle de Uco". Este último se lleva a cabo los domingos por Casa Petrini, Salentein y Andeluna.
Degustación de espumantes
Son 9 horas, donde tendrás la oportunidad de conocer de una forma privada y exclusiva, 3 importantes bodegas de la provincia: Bodega Séptima, Chandon, y Cruzat.
En cada una de ellas, visitarás sus instalaciones, degustarás sus destacados espumantes como Gran Reserva Blend, Malbec, Pinot Noir, Chardonnay, Milésime, entre otros, y comerás un delicioso almuerzo gourmet de pasos.
La primer parada del tour es en la bodega Cruzat. Se trata de un establecimiento relativamente joven que tiene como objetivo elaborar vinos espumosos de primera calidad y sus creaciones combinan tradición, conocimiento y tecnología. Dentro de la visita, realizarás una degustación y un paseo por sus pasillos.
Alrededor del mediodía, llegarán a la Bodega Séptima, ubicada al pie de la Cordillera de los Andes y se trata de una de las más elegantes y vistosas del país. Gracias a la amplia calidad que ofrece, sus productos son reconocidos incluso a nivel internacional. En este espacio, van a poder conocer sus instalaciones, probar los deliciosos espumantes que allí se hacen y disfrutar de un delicioso almuerzo en su restaurante terraza.
Por último, irán a la Bodega Chandon, donde harán un paseo privado, degustaran sus vinos y recorreran el predio donde está ubicado.
Esquiar y hacer
snowboard en Las Leñas
A muy pocos
kilómetros de Mendoza capital, se encuentra uno de los centros de esquí más
elevados y modernos de Argentina: Las Leñas.
Con un
desnivel vertical de 1.200 metros, ubicado entre la cumbre de 3.430 metros y la
base de 2.240 metros, este centro da origen a un verdadero paraíso para el
esquí extremo y el heli-esquí.
Ideal para
principiantes y esquiadores intermedios, Las Leñas cuenta con 17.500 hectáreas
que se reparten entre 29 pistas a las que se accede a través de 14 medios de
elevación (que incluyen un ski carpet para principiantes).
Además de un
siempre renovado estadio de slalom, Las Leñas posee una de las pistas más
largas de Sudamérica para practicar esquí. Con una longitud de 7.050 metros,
esta pista, perfecta para intermedios, combina las ya famosas Apolo, Neptuno y
Venus y es un orgullo para los esquiadores locales.
Los que
recién se inician en el esquí podrán disfrutar un descenso ininterrumpido de
1.000 metros de largo con leve pendiente.
Los más
experimentados en el tema tienen la posibilidad de esquiar de noche con 2.000
metros de pistas iluminadas.
Cuando las
condiciones climáticas no aportan la cantidad de nieve necesaria, Las Leñas
hace uso de su moderno sistema de fabricación artificial de nieve (30 cañones a
lo largo de toda la montaña) para que nadie se quede sin lo que ha venido a
buscar.
Con un
centro comercial y un museo institucional que permite conocer al visitante la
historia del valle, Las Leñas suma servicios a su variada gama de ofertas todo
el año.
Con
alojamiento y gastronomía de primer nivel, tanto en la montaña como en la base,
escuelas de esquí y snowboard, Las Leñas es un clásico del esquí en
Argentina. Un lugar que vale la pena visitar!
Un dato a tener en cuenta es que Las Leñas esta abierto durante todo el año pero sus pistas de esquí sólo en la temporada invernal que va de el 11 de junio al 24 de septiembre.
Para llegar al centro invernal en auto desde la ciudad tenes que dirigirte durante 4 horas por la ruta nacional 40, el camino esta totalmente señalizado. También hay autobuses que salen todos los días en diferentes horarios desde la terminal de Mendoza ubicada en pleno centro de la ciudad.
Disfrutar de
la nieve en Penitentes
El centro invernal Penitentes se
encuentra a escasos 180 kilómetros de la ciudad de Mendoza. Fue inaugurado en el año 1979 y posee actualmente más de 300
hectáreas esquiables que se distribuyen a lo largo de más de 20 pistas con
diversos grados de dificultad, aptas para todo tipo de esquiadores, ya sea
profesionales, avanzados o principiantes.
Homologadas
por las autoridades de la Federación Argentina de Ski y Andinismo (FASA) y la
Federación Internacional de Ski (FIS), algunas de estas pistas sirven de
escenario para distintas competencias internacionales y nacionales, que se desarrollan durante la temporada invernal que va de el 10 de junio al 20 de septiembre.
Para los que
no tienen experiencia esquiando o haciendo snowboard, se ofrecen escuelas con
experimentados instructores. No hay edad para ser parte de esta actividad!
Penitentes
tiene una infraestructura hotelera de primer nivel que contempla
desde hostels hasta hoteles de 4 estrellas, todos ubicados al pie del
cerro para entrar y salir esquiando todo el día.
Para llegar
a Penitentes desde la ciudad, se puede alquilar un auto y dirigirse por la ruta nacional 40. El camino se
encuentra asfaltado y muy bien señalizado. Otra opción es llegar en ómnibus con el servicio de transporte
regular a Penitentes, Andesmar. Este sale desde la terminal del centro.
La imponente Quebrada del Cóndor es un lugar magnífico para disfrutar haciendo senderismo y cabalgatas mientras se ven a los cóndores sobrevolando. Además, en la zona vas a poder ver una gran cantidad de vertientes y escarpadas cumbres, las cuales forman el hogar perfecto para estas asombrosas aves.
Este sitio se encuentra a 2400 metros sobre el nivel del mar en Valle de Uco a 100 kilómetros de la ciudad. En esta zona te sorprenderás con la riqueza de la flora y fauna. Tropillas de guanacos, cóndores, liebres, zorros y una increíble variedad de aves, que serán tu compañía durante todo el paseo.
Otro de los puntos a visitar, es el mirador a 2800 msnm donde vas a poder apreciar un paisaje único del Cordón del Plata y Valle de Potrerillos.
La excursión Quebrada del Condor es una buena opción para apreciar todo el área a través de distintas actividades como cabalgatas, trekking, o avistaje de aves. Antes y después de el tour vas a poder probar los sabores tradicionales de la zona con el desayuno (té, mates, tortitas cuyanas, sopaipilla y delicatesen regionales) preparado por la familia anfitriona y al mediodía se realiza un descanso para disfrutar de un delicioso asado a la parrilla. Luego seguirán explorando esta hermosa región donde van a ver muchas flores y pasturas de altura, además de gran cantidad de caballos.
A la Quebrada del Condor se puede acceder en automóvil desde la ciudad a través de la Ruta Nacional 40 hasta la intersección con la ruta provincial 86 y 89. En total es un viaje de 2 horas.
Recorrer el Cañon
del Atuel
El Cañón del
Atuel se formó por la erosión fluvial, producto del curso del río
Atuel, y la erosión del viento. Para llegar a este asombroso accidente
geográfico hay que comenzar el circuito en la villa turística El Nihuil a
70 kilómetros de la ciudad de San Rafael (234 km de Mendoza Capital). Aquí se
encuentra perfectamente señalizado todo el recorrido.
Al llegar al
Cañón del Atuel se pueden apreciar
diversas formaciones en las rocas a las cuales se les dieron diferentes nombres
como La Torta de Hojaldre, El Cinturón de San Martín, La Procesión, El Hongo,
El Búho y El Submarino.
Además de
disfrutar de los paisajes que ofrece el cañón, es posible practicar un sin número
de deportes de aventura, con opciones de windsurf, cuatriciclos, kayak, mountainbike,
escalada deportiva y rafting por el río Atuel.
Más de
cincuenta kilómetros de recorrido entre formaciones coloridas van a despertar
todo tu asombro. El circuito se
encuentra acompañado por el resto de las centrales hidroeléctricas del sistema
de generación de energía del Atuel, a la vera de cuyos embalses (Aisol y
Tierras Blancas) se forman encantadores espacios verdes, ideales para
realizar actividades deportivas o simplemente sentarse a descansar y contemplar
el maravilloso paisaje.
Una de las experiencias que más recomiendo para este destino es hacer el trekking al Cañón del Atuel
porque te facilitan llegar al lugar con los traslados incluídos y te da la
posibilidad a través de un guía de conocer cada detalle del Cañon.
Vas a pasear por el Valle de Uco,
el Dique y Embalse El Nihuil, lugares ideales para los amantes
de la naturaleza.
Además,
conocerás la Villa 25 de Mayo y el Museo de Cera, donde aprenderás más
sobre la historia Argentina, y también podrás conocer la ciudad cercana al
Cañón del Atuel: la ciudad de San Rafael. Una de las más bonitas de
Mendoza y donde el turismo aventura es uno de los principales protagonistas.
Rafting en el Río Atuel
En el río Atuel se puede navegar durante todo el año. Desde
abril hasta septiembre, su caudal es descendiente, mientras que de noviembre a
marzo goza de su máximo esplendor. El Atuel presenta un nivel de
dificultad II a III. Estas condiciones hacen que el rafting que se
desarrolla en el sector sea apto para todo público. La época para practicarlo
es de julio hasta abril.
Para realizarlo, es necesario dirigirse a la zona del
valle Grande (donde se encuentran los puestos que ofrecen estas
excursiones), ubicado a unos 40 kilómetros aproximadamente del corazón de la
ciudad de San Rafael, se puede llegar alquilando un auto a través de la ruta 173
(50 minutos de viaje). A medida que se transita por el zigzagueante camino,
comienza a oírse el arrullo del río. Cerca de la zona de acción, es posible
observar cómo se deslizan los gomones.
Dada la característica geológica del curso del río, los recorridos
pueden variar en distancias y en tiempo: el más corto es de 6 kilómetros, el
intermedio de 10 kilómetros y el largo de 16 km., por lo que los tiempos varían
entre 1 y 2 horas. Una vez que está todo dispuesto, se escucha la charla de
seguridad, y luego de unos instantes se está listo para sentir la adrenalina
fluir por el cuerpo. Los participantes se disponen de a ocho en cada gomón.
Rápidamente comienza la aventura. El caudaloso río de aguas
turquesas presenta vaivenes y sonidos peculiares. Mientras tanto, las balsas
son acompañadas por kayaks de seguridad y por un equipo de apoyo externo.
Los pintorescos gomones atraviesan por el medio de formaciones
rocosas de diferentes gamas de colores y formas.
El río Atuel es un afluente del río Desaguadero que discurre
principalmente por el sur de la provincia de Mendoza y llega en menos medida
hasta el noroeste de la provincia de La Pampa. Atuel proviene de un vocablo
puelche "Latuel" que significa "Alma de la tierra".
El Atuel tiene una longitud aproximada de 790 kilómetros.
Rafting en el Río Mendoza
Otra opción de aventura es el rafting
por el Río Mendoza, es catalogado
como de clase III durante todo el año y asciende a
clase IV en los meses de verano, dibuja verdaderos paisajes de película
para quienes quieran vivir emociones diferentes. Los rápidos del río Mendoza
son muchos, pero sobresalen algunos: el Laberinto, Picoli, Concejal, la Piedra
Mala, la Muralla China y el 31. Mientras el gomón se desplaza por estos
rápidos, se puede apreciar hermosos paisajes y los cerros Cocodrilo, el Mirador
y el Calavera. Recorrer el Río Mendoza haciendo rafting puede llevarte
alrededor de 2 horas.
El río Mendoza pasa por la ciudad de Luján de Cuyo,
ubicada en las cercanías de la ciudad de Mendoza, es una de las más
importantes fuentes de agua para riego del país. El río esta formado
completamente por aguas de deshielo, nace en la localidad de Punta de Vacas,
lugar en que confluyen los ríos Tupungato y Cuevas e, inmediatamente aguas
abajo, por margen izquierda, el Río Vacas, desde ese lugar recibe aportes de
los Ríos Colorado y Blanco y los Arroyos Picheuta y Uspallata. o con el paso
del tiempo, debido al desvío de las aguas de los ríos Mendoza y San Juan.
Para llegar al área de partidas de los gomones en
Potrerillos, hay que manejar 1 hora desde la ciudad por la RP82. También
podes realizar la excursión
de rafting en el Río Mendoza, donde te trasladan a la zona y además podés disfrutar de hacer
canopy, una divertida actividad, donde vas a poder volar en medio de la
naturaleza deslizándonos entre los árboles.
Este divertido deporte extremo cubre 1400 metros de largo en 6
etapas y en 60 metros de altura, es una aventura que te va a permitir conocer
más sobre los alrededores del río Mendoza, el Valle de Potrerillos y el Cordón
del Plata.
Ascenso al Cerro
Aconcagua
De todas las
maravillas que hay en la Argentina, una de las más imponentes la constituye el
pico Aconcagua, que se ganó el apodo “Centinela de América” por los 6962 metros
de altura y que la posicionan como la montaña más alta del continente.
El Aconcagua
se encuentra en la localidad de Las Heras, a donde sólo se puede acceder en
automóvil a través de la ruta provincial 7 (3 horas de viaje) desde la capital
de Mendoza.
El cerro
Aconcagua posee distintas caras para su ascenso, unas relativamente fáciles,
otras por el contrario verdaderamente para experimentados andinistas.
En todos los
casos, es necesario contratar el servicio de guías y realizar los ascensos en
grupo, siguiendo siempre las reglas de la montaña; muchas de ellas fueron
ideadas y repensadas a partir de la experiencia de sus escaladores.
La denominada “Vía normal” es ascender por la cara norte del cerro, en la que
no se necesitan técnicas de escalada sino más bien un sigiloso y constante trekking que
se ameniza con el uso de bastones, además de todo el equipo imprescindible para
subir.
Quienes inician la famosa “Vía normal" pasan por distintos campamentos de
montaña, donde se descansa hasta estar en condiciones físicas acordes para
seguir subiendo. Hay que tener en cuenta que a medida que se sube disminuye
notablemente el oxígeno, por lo que es necesario ir aclimatándose a estos
cambios.
La vía de ascenso llamada “La del glaciar de los Polacos” solo es visitada por
andinistas experimentados. El camino hacia esta se realiza tomando el Valle de
las Vacas. Se cruza hasta la base del Glaciar de los Polacos y desde ahí se cruza
con el camino de la Vía normal, pero en este caso se inicia una subida final
hasta la cumbre.
La “Pared sur” es en el Aconcagua la vía de más difícil acceso a la cumbre. Su
dificultad máxima se materializa al terminar en una de las mayores paredes del
mundo. Lograr subir por esta vía es algo realmente para unos pocos elegidos.
El primer ascenso que se realizó por este sendero fue el 25 de febrero de 1954,
lo realizaron los franceses Pierre Lesueuer, Adrien Dagory, Edmond Denis,
Robert Paragot, Lucien Berardini y Guy Poulet. El jefe de la expedición era
René Ferlet.
No importa cuál sea la vía que se elija para hacer cumbre, como así tampoco si
no se puede llegar a la meta buscada. El Aconcagua encierra en sí mismo, en sus
preparativos, en sus anécdotas y en sus éxitos y fracasos, una magia difícil de
encontrar en otro atractivo de la naturaleza.
Trekking en
el Parque Provincial Aconcagua
El Parque
provincial Aconcagua se encuentra situado a 180 kilómetros de la ciudad, es una
de las principales áreas protegidas de la provincia de Mendoza, famoso por
alojar el inmenso Cerro Aconcagua.
Con una
altitud de 6960,8 msnm es el pico más alto del hemisferio occidental. Además de
las rutas de andinismo que permiten ascender a la cima del Aconcagua, el Parque
Provincial ofrece numerosos circuitos con diversos niveles de dificultad.
Las
caminatas por estos circuitos te invitan a pasar por paisajes de montañas
nevadas, profundos valles con miradores panorámicos y caudalosos ríos. Algunos
de estos recorridos, corresponden a suaves rutas de senderismo de 2 horas,
mientras que otros más complejos comprenden 7 días de trekking.
Existe la
posibilidad de contratar un servicio de guía para realizar el senderismo en el Parque Provincial
Aconcagua, es lo recomendado si no contas con experiencia previa, o deseas
conocer cada detalle y sendero de este maravilloso entorno natural.
En las 73
mil hectáreas que abarca el parque se puede observar que predomina una vegetación
arbustiva, achaparrada o rastrera, y en las zonas cercanas a las cimas la
vegetación dominante es la estepa arbustiva, baja y esparcida, con predominio
de los iros, que son matas compactas de pastor duros, generalmente amarillentas.
En cuanto a
la fauna del Parque Provincial Aconcagua, se puede observar el cóndor que
con una envergadura cercana a los tres metros y una estatura que estando posado
supera los 90 centímetros es considerada el ave voladora de mayor tamaño,
sobrevuela con extraordinaria habilidad los valles y los cerros del área. Es el
gran protagonista de la zona!
Continuando
con el grupo de las aves, podrás localizar a la Muscisaxicola cinerea que
frecuenta la cercanía de los ríos y arroyos de montaña, el comosebo andino con
un vistosos capuchón oscuro que contrasta con la parte ventral
amarillo-blancusca, el yal plomiso, la agachona de collar cuyo nombre hace
referencia a la costumbre de “achatarse” contra el suelo.
Otro de los
animales característicos del área es el guanaco cuya capacidad para vivir en
terreno escarpados es superior a la de la vicuña, también se encuentran
poblaciones del emblemático puma y de zorro colorado.
Si querés
conocer más sobre todas las especies que abundan este mágico parque, te
recomiendo la excursión Safari
Fotográfico a través de los Andes.
Esta
excursión es ideal para los amantes de la naturaleza, la aventura y la
fotografía. En un vehículo adaptado (4x4 o 4x2) se realiza un Safari
Fotográfico y vas a poder observar la fauna salvaje de esta región, lejos
de los recorridos del turismo masivo.
En el viaje
tendrás la posibilidad de localizar guanacos, zorros, avestruces y el
famoso condor de los andes. También tendrás maravillosas vistas de la
Cordillera y el Cerro Aconcagua.
Avistaje de aves en la Reserva Bosque
Telteca
¿Sabías que
dentro de la bella y fértil Mendoza podemos encontrar un área desértica? Dentro
de la Reserva Bosque Telteca se encuentran los Altos Limpios,
una de las áreas más importantes para la conservación de las aves en Argentina.
El Bosque
Telteca se ubicada en el noreste de Mendoza, más exactamente en el departamento
de Lavalle, a 170 kilómetros aproximadamente de la ciudad capital.
El área de
la reserva es prácticamente plana, desértica y poco poblada. El clima es
cálido, con veranos de temperaturas elevadas e inviernos templados y muy escasa
precipitación. El paisaje es el característico del monte abierto, con médanos y
arenales con poca vegetación.
Algo característico
de la zona son los bosques de algarrobo dulce, se encuentran en óptimo estado
de conservación. No hay muchos que perduren en territorio argentino por su alto
grado de explotación.
En cuanto a
la variedad de aves que vas a poder avistar, se encuentran: los halconcitos grises,
los colorados, los halcones plomizos y peregrinos, gavilanes cenicientos y
aguiluchos comunes.
Existen registros
de observación de la amenazada águila coronada. Varias decenas de especies
de pájaros cantores habitan la zona. Entre ellos el churrinche, los
canasteros coludo, chaqueño, pálido, rojizo y castaño, los cardenales amarillo
y carbonero.
Una
de las maneras de explorar esta reserva por completo es a través del tour Bosque Telteca y Altos
Limpios. Es un trekking que incluye
traslados y un riquísimo almuerzo criollo en un puesto tradicional de Lavalle (empanadas, chanfaina, pan casero,
queso de cabra, chivito y cortes de vacuno al horno de barro o parrilla acompañados
por ensaladas de la huerta).
Además, vas a poder ver la fauna y flora autóctona, como por ejemplo los
centenarios algarrobos de 15 metros de altura, los cuales sobreviven debido a
que sus enormes raíces alcanzan las napas subterráneas. Otro imperdible son las
dunas de arena que alcanzan los 35 metros de altura.
El período
de visitas a la reserva está restringido a los meses entre marzo y noviembre,
dado que en pleno verano el calor es muy fuerte.
Observar el histórico
Puente del Inca
El Puente del Inca es una llamativa
formación calcárea color ocre sobre el río Las Cuevas, que tiene la
peculiaridad de sus aguas termales. En el año 1965, las instalaciones del hotel
que las explotaba fueron arrasadas por un alud, quedando hoy sólo los
vestigios.
Los nativos
de la zona sostienen que estas aguas poseen propiedades curativas por el alto
contenido de azufre.
El Puente del Inca está ubicado al noroeste de Mendoza, entre
los departamentos de Las Heras y Luján de Cuyo, muy cerca de la frontera con
Chile, este sitio geológico limita al norte con el Parque Provincial Aconcagua
y al sur con el Parque Provincial Tupungato. Desde la capital se puede acceder
fácilmente por la ruta nacional N° 7.
Sobre el
cauce del río Mendoza que nace en el Aconcagua, el Puente del Inca se encuentra
a 2719 msnm, enmarcado por los cerros Banderita Norte y Banderita Sur, formando
parte del antiguo Camino del Inca.
Se cree que
la formación del puente natural se debe al socavado de un depósito
fluvioglaciar y luego cementado por la acción de los minerales de las aguas
termales que brotan en la zona. Numerosas colonias de algas verdes, rojas y
azules acompañaron el proceso como componentes biológicos, y el conjunto de
estructuras geobiológicas constituye el equilibrio de esta formación tan llamativa.
Las fuentes termales conservan una temperatura media entre 34 y 38 °C y son las
que se encuentran a mayor altura en Argentina. La composición del agua contiene
hierro y otros minerales que le dan la característica ferruginosa a la
formación rocosa y los colores naranjas, ocres y amarillos. Suspendido a 27 m
sobre el río, el puente natural tiene casi 50 metros de longitud y 28 metros de
ancho.
Cuenta la
leyenda que el hijo de un gran jefe indio estaba afectado por una extraña
enfermedad. Los rumores sobre unas vertientes curativas en las cercanías
hicieron que el hombre llevara a su hijo hasta el lugar. Un río furioso corría
por una profunda quebrada e impedía llegar al destino milagroso.
Sus hombres
formaron un puente humano para que el hombre pasara cargando a su hijo enfermo.
La sanación era posible en el lugar de las aguas que brotaban de la tierra. Al
volver a cruzar y mirar hacia atrás, sus guerreros habían quedado petrificados,
dando forma al Puente del Inca.
Las ruinas del Hotel Termas de Puente del Inca forman parte de la escenografía
en un conjunto mimetizado con el puente. La antigua construcción utilizaba las
aguas termales como valor agregado a sus servicios de hospedaje y constituía
todo un lujo en plena montaña. Hoy en día se intenta conservar el lugar por su
valor geológico y promover un turismo ecológico que preserve los recursos
naturales de las áreas protegidas sin provocar desequilibrios ambientales.
Otra de las formas de conocer la variada gama de colores y relieves que ofrece esta impresionante zona de Mendoza es a través de la excursión Alta Montaña. Vas a visitar la majestuosa cadena montañosa Cordón del Plata y Dique Potrerillos, una obra hidráulica que genera energía y distribuye aguas para el riego. Conoceras la región de Uspallata, asentamiento prehispánico y punto más austral del imperio inca.
Subiras hacia el Mirador del Cerro Aconcagua desde donde se accede a la Laguna Horcones, y por último visitaran el Monumento al Cristo Redentor, el cual simboliza la unión entre argentinos y chilenos y queda localizado en el limite con Chile. Todo el recorrido tiene una duración total de 10 horas.
Cabalgatas en la Cordillera de los Andes
La cordillera de los Andes es la cordillera que ocupa la zona occidental de América del Sur bordeando toda su costa del océano Pacífico. Tiene una longitud de 8500 kilómetros? por lo que es la cordillera continental más larga de la Tierra.
La Cordillera de los Andes sirve de frontera natural entre Chile y Argentina, y tiene su extremo austral en Tierra del Fuego. Tiene un ancho variable de entre 250 y 750 km.2?. Su altura media está entre 3000 y 4000 metros sobre el nivel del mar. Alberga los volcanes más altos y su punto máximo es el Aconcagua, cuyos 6962 msnm.
Es por todas estas asombrosas características que muchos visitantes desean recorrer parte de ella. Para darle mayor atractivo y comodidad la mayoría elige hacerlo a través de paseos a caballo.
Estas excursiones pueden ser
cabalgatas de día completo, donde durante 4 horas te llevarán a través de las montañas donde tendrás la oportunidad de observar la fauna y flora características de esta zona, mientras pasean sobre mansos caballos, acompañados de un guía local profesional o también lo podes hacer con
cabalgatas de medio día con una duración de 2 horas.
En el paseo a caballo de un día completo vas a poder disfrutar durante el recorrido de snacks, a la hora del almuerzo de un tradicional asado (carne vacuna argentina, verduras asadas y ensaladas, todo acompañado con típico vino mendocino) y por la tarde, snacks con mate y tortitas fritas.
Durante la cabalgata llegarás a una altura de 1200 msnm. Disfrutarán de la tranquilidad de la zona, y hasta tendrán la posibilidad de avistar cóndores y águilas moras que habitan la cordillera.
Uspallata
Considerada la puerta de entrada a la Cordillera de los Andes, esta región mendocina se encuentra en un cruce de caminos próximos a la frontera con Chile.
Surcada por el río Mendoza y los arroyos San Alberto, Uspallata se incorpora en su fusión a los distritos de Las Cuevas y Los Penitentes. El bosque de Darwin y el popular monumento Cristo Redentor son los puntos de interés más buscados.
Hacia el sureste, a escasa distancia del centro emerge una formación de montañas de diferentes tonalidades. Se trata del Cerro de los Siete Colores, postal característica del valle muy similar al famoso reinante en la Quebrada de Humahuaca.
Otro destino que merece ser visitado son las Bóvedas de Uspallata. A dos kilómetros del pueblo, forman parte de una antigua construcción jesuita del siglo XVIII hechas de barro, cuyos techos exhiben una forma extraña de cúpulas. Aunque estaban destinadas a procesar minerales extraídos de minas cercanas, sirvieron de cuartel al Ejército de los Andes durante su travesía.
Precisamente, ellos construyeron el original Puente Picheuta sobre el arroyo que lleva el mismo nombre. Este sitio estratégico brinda una vista panorámica maravillosa que vale la pena conocer! Por encima de su margen derecho, están alojadas cinco fuentes termales reconocidas legendariamente hace mucho tiempo por sus propiedades curativas y anti-estrés. Según sus componentes salinos, las temperaturas de sus aguas oscilan entre los 33 a 38 grados centígrados.
Otro sitio interesante para visitar es el Túnel Cristo Redentor. Es un símbolo de paz, la escultura de bronce sirve de límite entre ambos países. Con gran caudal de tránsito en ambos sentidos, el paso internacional se localiza a 3200 metros de altura sobre el nivel del mar.
Respecto al Monumento Histórico Binacional, su extensión de 9 kilómetros representa sin dudas una meta desafiante para cualquier excursionista sobre todo en verano, ya que en otras estaciones del año resulta muy difícil ingresar por la nieve.
Uspallata se encuentra a unos 100 kilómetros de la Ciudad de Mendoza (1 hora 29 minutos) yendo por Ruta Nacional 7. También se puede llegar a través de la ruta 52, tomando el sendero de curvas conocido como Los Caracoles que pasa por Villavicencio.
Caminos de Altamira
El Camino Altamira es un circuito especial agroturístico, donde tenes la oportunidad disfrutar de un día de campo, entre la zona de cultivos y las mejores vistas del Cordón del Portillo, compartiendo un rico desayuno campestre, vas a poder degustar deliciosos vinos, realizar un almuerzo tradicional y también tomar una clase de cerámica aplicando técnicas ancestrales. Es una excelente forma de conocer a los productores de la zona y compartir experiencias junto a ellos.
La excursión comienza en Los Maitenes, la cual se encuentra en la zona de cultivos. Te recibirán los dueños de la estancia quienes te contarán su vida en la viña y vas a poder compartir un rico desayuno en su galería. A pocos metros de Los Maitenes se encuentra Appon Hermanos, donde degustarás los vinos realizados por dos hermanos expertos en el alma del vino mendocino. Luego de la visita, se continua con un almuerzo en el Bar Los Abuelos, un típico dispensario popular.
Por último, el circuito continua hacia Wilka Nina, donde realizarás un taller de cerámica aplicando técnicas ancestrales. Por la tarde luego del taller, todos serán trasladados a sus hoteles en la ciudad. En total este paseo tiene una duración de 8 horas y se puede realizar durante todo el año.
Día de Campo en Maipú
Pasar un día de campo en Maipú es una muy buena oportunidad para degustar los productos caseros, almorzar un típico menú criollo e incluso probar los más deliciosos vinos!
Vas a poder conocer una típica zona rural donde vas a tener contacto directo con los dueños de los terruños y podrás experimentar cómo es un día normal en el campo mendocino.
Es una experiencia auténtica donde podes conectarte con la naturaleza y las costumbres locales, aprendiendo más sobre las tradiciones y la vida diaria rural. Entre las actividades podes disfrutar de un día entre viñas, olivos, cerezos y cultivos recortados por la Cordillera de los Andes.
Durante el día van a visitar Frutta Roja, una fábrica de productos caseros con elaboración a la vista. Es una empresa familiar que te permite recorrer su granja y conocer su historia. También pasaran por su sala de degustación para probar los deliciosos productos mientras disfrutas de las mejores vistas de Maipú.
Otro de los sitios a conocer es Olivícola Nobile Rural, una aceitera familiar, donde podes apreciar todo el proceso de elaboración, y si vas en época de cosecha, ¡También vas a participar de la selección y recolección de aceitunas a mano!
Luego no puede faltar una copa de vino en la Bodega Viña el Cerno. Aquí se producen vinos de forma totalmente natural, sin agregados ni elementos químicos. Sus vinos se destacan por ser equilibrados en aroma, color, acidez y alcohol.
Y por último, a la hora de almorzar la parada será en Villa Mia Famiglia. Ubicada en el corazón de la Ruta del Vino, este ristorante argentino-italiano cuenta con un exquisito menú y productos de elaboración casera. Vas a disfrutar de un delicioso almuerzo en un ambiente natural y totalmente relajado. El almuerzo consistirá en un menú criollo con variedad de cortes de carne, ensaladas, bruschetta y postre. También tendrás vino y agua libres.
Cabalgata Cruce de los Andes
Esta aventura es muy especial ya que tendrás la oportunidad de pasar por uno de los lugares más asombrosos de Mendoza, vas a cruzar la Cordillera de Los Andes por el mismo lugar por donde pasaron San Martín y O'Higgins en 1817.
En esta travesía de 8 días y 7 noches cruzarás por parajes impresionantes flanqueados por los cerros más altos de América: el Aconcagua y el Mercedario. Vas a ver en el camino manadas de guanacos y también cóndores. Al llegar la noche disfrutarás de una impresionante cantidad de estrellas iluminando el cielo del hemisferio sur.
La tranquilidad, el fogón, las guitarras y las rondas de mate en el campamento irán creando el ambiente ideal para decantar lo vivido cada día.
Este tipo de travesías sólo se puede hacer a través de la excursión del Cruce de los Andes a caballo. Es ideal para los amantes de la naturaleza y las cabalgatas, que quieren vivir la experiencia de realizar el cruce tal y como lo experimentó el Ejército de Los Andes.
La aventura comienza en Los Andes, Chile y finaliza en Uspallata a 120 kilómetros de la capital mendocina, se puede realizar sólo en la temporada que va de octubre a abril. Durante los 8 días del recorrido tendrás la posibilidad de conocer el Valle del Aconcagua, el Putaendo, el sitio donde sucedió la batalla de Chacabuco, y Las Tejas, a 2100 metros de altura.
Otros puntos donde tendrás panorámicas increíbles son: el cañón del río Rocín, Valle Hermoso, Valle de Los Patos (es un antiguo lago repleto de fósiles acuáticos). También llegarán al Espinacito, a 4550 metros de altura (el punto más alto de la travesía).
Conocer la
Reserva Natural Laguna del Diamante
La Reserva
Natural Protegida “Laguna del Diamante” se ubica a 230 km al sudoeste de la
ciudad de Mendoza.
En la
reserva se encuentra la “laguna”, un espejo de aguas cristalinas sobre la
cresta de la Cordillera de los Andes a 3.300 msnm y asentada sobre una antigua
caldera volcánica al pie del Maipo.
Este volcán
se refleja en la laguna formando la figura de un diamante, que da nombre a la
reserva. Aquí se realiza trekking, mountainbike, ascensos al Maipo, avistaje de
flora y fauna, safari fotográfico y pesca deportiva.
En esta
planicie de 20 kilómetros de largo por 10 de ancho, se pueden apreciar en las
aguas cristalinas, cardúmenes de truchas y guanacos bordeando el área en busca
de agua y comida.
Según cuenta
la historia era una gran fuente de alimento para los Huarpes y Chiquillanes, indígenas
que vivían hace siglos en estas tierras.
Para llegar
a la Laguna del Diamante desde la ciudad de Mendoza (220 kilómetros) hay que dirigirse en auto por la Ruta
Nacional 40 durante 4 horas.
También se
puede optar por la caminata por la Laguna del Diamante, que incluye traslados y el recorrido por el Valle de Uco, la Pampa de Los Avestruces,
los Paramillos de la Laguna y las Vegas del Yaucha (un
acuífero que presenta uno de los yaretales más grandes de Sudamérica).
Otra forma
muy divertida y aventurera de conocer esta reserva es a través de la excursión en 4x4, donde vas a
poder conocer todo lo anteriormente mencionado, sumado a hermosas vistas del
paisaje volcánico y toda la variedad de colores que conforman
la Cordillera de los Andes.
Si querés
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