Notre activité commence à 08h00. L`un de nos véhicules viendra vous chercher à votre hébergement à Santa Marta et vous conduira à la ferme de cacao de la Sierra Nevada de Santa Marta. Pendant le voyage, vous pourrez profiter des magnifiques paysages de montagne et en apprendre davantage sur la région grâce au guide local de Baquiano.
Vers 09h00 nous arriverons à la ferme. Nous serons accueillis par les hôtes, qui nous feront découvrir le monde merveilleux du cacao. La ferme est une entreprise familiale et a une histoire inspirante : ses propriétaires, victimes du conflit armé, ont décidé de devenir producteurs de cacao et ont réussi pour construire une entreprise prospère.
Vous commencerez le voyage par l`atelier du cacao, où vous serez témoin du dévouement et du soin avec lesquels ce fruit est produit dans la région. Vous découvrirez les variétés de cacao cultivées dans la Sierra Nevada, telles que le précieux criollo cacao et trinitario cacao , Reconnus pour leurs caractéristiques aromatiques et saveurs exceptionnelles.
< div style ="text-align: justifier;">Les hôtes de la ferme partageront avec vous les secrets de la plantation, l`entretien des arbres et le processus de récolte. Vous serez capable de s`impliquer activement dans la récolte des fruits mûrs et de ressentir directement le frisson de faire partie de ce travail.
Au fur et à mesure de la visite, vous serez immergé dans le processus fascinant de transformation du cacao en chocolat. De la fermentation des fèves à leur séchage et broyage ultérieur,vous découvrirez chaque étape et comment elle influence la saveur finale du chocolat.
Bien sûr, vous ne pourrez pas résister à goûter les résultats de tout ce travail. Vous vous régalerez d`une variété de chocolats à base de cacao de la ferme, appréciant son arôme, sa texture et sa saveur unique. De plus, vous aurez la possibilité d`acheter des produits à base de cacao et des chocolats à emportez un petit morceau de cette expérience avec vous.
Après les activités, vous vous régalerez d`un délicieux collation préparé avec des ingrédients frais locaux et typique de la région. Vous dégusterez des saveurs authentiques tout en admirant les magnifiques paysages qui entourent la ferme.
Pour chouchouter votre peau, vous vivrez une expérience unique : un masque au cacao. Les bienfaits du cacao pour la peau sont bien connus, et ce masque vous apportera hydratation et nutrition tout en vous relaxant dans un environnement naturel.
Pour finir, nous prendrons une courte promenade de 20 minutes à travers les environs de la ferme jusqu`au magique "Pozo del Amor". Là, vous aurez le temps de immerger plongez dans ses eaux rafraîchissantes et détendez-vous au milieu d`une nature exubérante. Vous pouvez profiter de la sérénité de l`endroit et prendre des photos pour capturer des souvenirs inoubliables.
Vers 14 heures environ, nous retournerons à Santa Marta, le transport vous laissera à votre lieu d`hébergement, concluant ainsi l`itinéraire de 6 heures de la visite du cacao .