L`Hôtel Iruya a été construit dans la partie la plus haute d`un hameau pittoresque, où vous pouvez avoir un domaine visuel de toute la ville, de la vallée, de la rivière et du ravin.
C`est un bâtiment d`un seul étage qui a un grand hall central où se trouvent la réception, les salons, le bar et le restaurant.
Depuis sa grande terrasse et sa galerie couverte surplombant la vallée et les collines, vous pourrez faire une observation presque incroyable des condors.
A l`auberge, nous recevons et cuisinons à la manière de Mares Sur, découvrons le quinoa, les couleurs et les saveurs du maïs andin, les pommes de terre Iruya, les oies, les fèves, le cayote, les viandes maigres et fibreuses, les ragoûts réparateurs d`une journée à la montagne. . Et des vins d`altitude et de Salta aussi.
Vivre l`expérience andine de l`autre côté : là où le soleil se lève. Découvrez un lieu calme et unique. Vive la pierre et le silence, l’eau et chaque pas sur la montagne. Comme sur une île non découverte par le tourisme, mais au milieu des Andes. Des journées qui s`ouvrent et se terminent dans un coin élevé et lointain du monde, Iruya. Sa petite ville acoustique, le coin déconnecté de l`Argentine.
Commodités
Le bâtiment dispose d`une grande terrasse et d`une galerie couverte avec vue sur la vallée et les collines qui l`entourent presque entièrement, elles ont la particularité, en raison de son emplacement stratégique, d`avoir du soleil presque toute la journée, ce qui le rend très attrayant que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le thé ou pour profiter d`un dîner à la lumière de la lune ou des étoiles
Vous pouvez observer un nombre presque incroyable de condors, qui nichent en face sur l`une des collines. situé à l`est. Le tout entouré de pirca ainsi que l`escalier de soixante marches qui nous mène à l`entrée principale
. Il dispose d`un service de bar et de restaurant pour le déjeuner et le dîner. Vous pourrez déguster un menu gastronomique typique du lieu, qui reflète l`idiosyncrasie de ces peuples précolombiens. Vous connaîtrez les spécialités typiques du nord de l`Argentine, savoureuses dans la culture et la tradition.
< b>< u>Chambres
Les chambres confortables de l`Hosteria de Iruya se distinguent par leurs détails qui donnent au client le sentiment d`être chez lui. .
L`auberge dispose de 15 chambres, toutes ils nous permettent le privilège d`un repos confortable, ainsi que de profiter du silence qui règne dans ce lieu reculé, loin de la civilisation.
Iruya
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À notre connaissance, Iruya en quechua signifie « lieu de hautes prairies. C`est une petite ville de Salta reliée aux cartes routières à travers les montagnes de Jujuy, la province argentine qui respire le plus l`air de l`Altiplano et la culture Aymara et Quechua.
Avec sa place joliment pavée surplombant la rivière, sa rustique et belle chapelle en pisé du XVIIIe siècle, ses silences de ville réservés aux mulets et aux piétons, Iruya est un lieu totalement déconnecté, où règne le silence.
A Iruya et ses environs, où il y a de l`eau et quelque chose du la terre, poussent des peupliers et des saules, du maïs et du quinoa. Les habitants sont des agriculteurs et des bergers de chèvres et de moutons, ainsi que des lamas.
La ville a été fondée par les Espagnols en 1753 mais les indigènes habitaient déjà ces vallées. , qui furent conquises par les Incas peu avant les Espagnols.
Le XXe siècle s`arrête aux portes de la ville.
Activités
Au mois d`avril, Pâques est une date très spéciale.
Mai Le 15, ont lieu les fêtes patronales de San Isidro Labrador, un hameau situé à 3 heures de marche d`Iruya. Ce jour-là, la fête du saint est célébrée et des offrandes sont faites. Une procession est réalisée avec des instruments régionaux.
Le Les premiers jours d`août est la fête traditionnelle d`offrande à Pachamama, qui consiste à donner à manger et à boire à la terre.
Puis au cours de ce mois, elle commémore la mort de Güemes et la fête de San Roque de Iruya. Cette dernière est une fête d`adoration et d`offrandes au saint, des processions se déroulent dans les rues et les cachis sont vénérés accompagnés d`instruments de musique indigènes. À la fin de ce mois, on célèbre San Ramón, une célébration qui a lieu à Las Higueras, un hameau près d`Iruya.
En octobre, le premier et le deuxième week-end de ce mois, ont lieu les festivités patronales d`Iruya. C`est une fête très pittoresque et typique de la ville, où la vierge est emmenée en procession et le saint l`accompagne. Pendant la fête patronale, une foire de troc pour les habitants a lieu sur le lit de la rivière Iruya et sur la place de la ville, où les visiteurs peuvent acheter tous types de tissus et d`artisanat.