Auf dieser Tour haben die Teilnehmer die Möglichkeit, zwei Weingüter zu besuchen, um die Produktionsmethoden zu vergleichen.
Der Besuch beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge und das Weingut, einschließlich der unterirdischen Bereiche, der von einem geführt wird >Önologe, der uns die Weinberge, das Produktionsgebiet und den Cava zeigen wird.
In jedem Weingut Wir werden eine unglaubliche Verkostung von 3 bis 5 hochwertigen Weinen durchführen, wobei wir das Vergnügen haben werden, eine harmonisierte Verkostung mit verschiedenen Käse- und Aufschnittsorten aus der Region durchzuführen Region.
Das Mittagessen wird von großartigen lokalen Weinen begleitet. Es ist möglich, sie zu probieren und die Kombination mit den Gerichten der nationalen Küche zu spüren. Es handelt sich um ein Drei-Gänge-Mittagessen: Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Jeder Schritt wird von einem oder mehreren Weinen begleitet, die zum gewählten Menü passen.
Der obligatorische Vorschlag ist Rindfleisch von ausgezeichneter Qualität in Uruguay, meist gegrillt. Dabei handelt es sich um eine Methode, die die vom Holzfeuer erzeugte Glut nutzt und ihm einen exquisiten Rauchgeschmack verleiht.
Tannat ist der ideale Begleiter für uruguayisches Fleisch, seine Struktur und Tanninkonzentration machen das Fleisch weicher und das Fleisch wertet den Wein auf Geschmack. Das Dessert kann von einer Spätlese, einem Dessertwein oder einem prickelnden Demi Sec begleitet werden.
Vwir werden folgende Weingüter besuchen: Spinoglio, Pizzorno. In einem findet die Verkostung statt und im anderen das Mittagessen.