- Abholung und Rücktransport von zentral gelegenen Hotels.
- Tango- und Folklorevorführung.
- Tangounterricht oder Weinprobe auf Anfrage.
Kalte Vorspeisen
Rindercarpaccio mit Kräutern, serviert mit Essiggurken, Olivenöl, Senf, Parmesan und Rucola.
Choripán (Schweinswurst im Sauerteigbrot mit Salat, Tomaten und Chimichurri)
Caprese-Salat (Konfierte Tomaten, Büffel-Bocconcini, Basilikum und Prosciutto)
Gebratene Aubergine (Gurke, Kirschtomaten, Koriander, Tahini und schwarze Oliven)
Veganer Quinoa-Kichererbsen-Salat (Tomaten, Petersilie, Gurke, schwarze Oliven und griechisches Dressing)
Warme Vorspeisen
- Rindfleisch-Empanada
- Scharfe Rindfleisch-Empanada
- Roquefort-Mozzarella-Empanada
Hauptgerichte
Traditionelles 400-g-Ribeye-Steak mit Chimichurri und Criolla-Sauce
Paniertes Ribeye-Steak mit Tagliatelle oder gebackenen Kräuterkartoffeln
Knuspriges paniertes Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
Geräuchertes Schweinefleisch mit gebratener Süßkartoffel
Rinderbacke mit cremigen Kartoffeln
Fang des Tages Gegrillter Spinat mit frischen Spinatblättern und Kapern auf Kartoffelpüree
Spinat-Ricotta-Ravioli (hausgemacht)
Sorrentinos mit Schinken und Mozzarella
Gratiniertes Gnocchi-Soufflé
Tagliatelle mit Ei
Saucen: Pomodoro – Sahne – Pesto – Rinderragout – Knoblauch-, Öl- und Chilisauce
Desserts: Hausgemachter Flan mit Dulce de Leche und Sahne
Pfannkuchen mit Dulce de Leche und Vanilleeis
Sahneeis mit Whisky und Walnüssen
Vanilleeis mit Essig, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren, garniert mit zerbröselter Baiserhaube
In Malbec pochierte Birnen mit Vanilleeis
Käse und Marmelade (Cuartirolo, Süßkartoffelmarmelade oder Quittenpaste)
Brotauflauf mit Sahne und Dulce de Leche
Geschnittener saisonaler Käse Obst
Getränke
Unbegrenzt: Wasser, Softdrinks, Bier, Champagner, Kaffee und Weine des exklusiven Weinguts Bodega Vicentin.