Bem-vindo à experiência culinária
mais fascinante no coração da vila de Aguas Calientes. Em um belo hotel, com
vista para o majestoso rio Vilcanota, convidamos você a mergulhar em uma aula
de culinária única, onde tradição e cultura se unem na criação de um dos nossos
pratos mais emblemáticos: o ceviche de
truta.
A aula ocorre em um ambiente idílico, com janelas amplas que permitem
desfrutar das vistas impressionantes do rio e da natureza circundante. Nosso chef principal, um defensor apaixonado
da autêntica culinária peruana, irá
orientá-lo passo a passo na elaboração deste prato singular e colorido.
A truta do rio, ingrediente
principal do nosso ceviche, provém das águas cristalinas do rio Vilcanota. Essa
espécie local, criada de forma sustentável, adiciona um sabor fresco e delicado
ao prato.
O ceviche é um prato típico
peruano que contém peixe fresco, marinado em suco de limão, acompanhado de
cebola roxa e batata-doce. Existem diferentes tipos de ceviche, e nós
prepararemos um deles.
A gastronomia peruana é
famosa por sua diversidade e riqueza de sabores, influenciada pela fusão de
culturas ao longo da história. Nossa aula de culinária não só permitirá que
você deguste um prato requintado, mas também o mergulhará na essência da
própria cultura gastronômica peruana.
A duração da aula é de 45 minutos,
durante os quais você desfrutará de uma experiência divertida e educativa. No
final, você levará consigo não apenas a receita do ceviche de truta, mas também
o conhecimento de uma tradição culinária enraizada na história e na paixão da
culinária peruana.