Embarque em um
dia culinário inesquecível com esta Festa
Chilote: A Arte do "Curanto al Hoyo". Sua experiência
começa na vibrante Yumbel Fair em
Castro, onde você mergulhará em um mercado movimentado e cheio de produtos
fresco e local.
Aqui, você explorará uma variedade de frutas, vegetais, frutos do mar e peixe
que formam a base da rica gastronomia Chilote. O mercado não oferece apenas
uma visão do património agrícola da ilha, mas também permite
selecione os ingredientes perfeitos para o banquete que se aproxima.
Depois da sua visita
para o mercado, você irá para oicônico
Palafitos de Castro, edifícios tradicionais que lhe oferecerão
uma perspectiva única sobre a vida e a cultura local. Com sua arquitetura
pitoresca e sua localização sobre palafitas, a
as palafitas são uma joia da história e tradição de Chiloé. Aqui,
Você desfrutará de um passeio visual que enriquecerá sua compreensão da ilha.
A jornada continua
em direção ao campo chilote, onde umacalorosa família camponesa lhe dará as boas-vindas para
ensine como preparar o autêntico curanto al
buraco. Este prato emblemático combina
frutos do mar, carnes, batatas, milcaos e chapaleles em uma preparação
tradicional cozido em buraco no chão, processo que intensifica a
sabores e cria uma experiência culinária verdadeiramente única. Você vai participar
ativamente na preparação do curanto, aprendendo técnicas ancestrais
enquanto desfruta da hospitalidade de seus anfitriões.
A experiência
culmina com uma degustação de curanto,
permitindo saborear a essência de Chiloé em cada mordida. Viva uma
imersão total na cultura e gastronomia chilote com esta festa que
celebra a tradição e o sabor.