Salvador, a capital da Bahia, foi fundada em 1549 em uma colina com vista para a Bahía de Todos os Santos . Salvador foi a primeira capital do Brasil.
A cidade era muito importante para a atividade portuária e por ser um grande centro de exportações de açúcar. Estas duas atividades que contribuem para a formação de uma população mista de Português e escravos africanos , importado em grande escala para o cultivo da cana-de-açúcar. para
A estes se juntaram outros contingentes étnicos, a partir do final do século XIX, dando origem a uma cultura popular muito rica, na qual se mesclam aspectos ocidentais, africanos e, em menor medida, orientais. para
Em 1763, por interesse da Coroa portuguesa, perdeu a capital em benefício do Rio de Janeiro.