Ubicada al norte de Salta, se encuentra la Provincia de Jujuy. Su capital es San Salvador de Jujuy, localizada en la región de los Valles Templados, uno de los circuitos básicos para comenzar a recorrerla. La estación más confortable para visitar esta zona es la primavera.
Esta región del país presenta montes, verdes planicies, ríos, lagunas de ensueño, con paisajes vistosos y climas agradables que hacen que el visitante pueda desarrollar actividades tales como trekking, turismo contemplativo, safaris fotográficos y turismo cultural.
Uno de los puntos más destacados dentro de la provincia es la conocida mundialmente como la Quebrada de Humahuaca, declarada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la cual presenta un paisaje paradisíaco por donde corre el Río Grande y se destacan interesantes yacimientos arqueológicos enmarcados en cerros de distintas tonalidades.