Um pioneiro no Valle del Río de las Vueltas, rodeado por uma densa floresta de faia e ñires nativos, esta é uma recriação de uma antiga casa da Patagônia, semelhantes aos que abrigava os pioneiros que vieram para preencher Patagônia.
Ao entrar em um ambiente familiar acolhedor, onde você pode ouvir o crepitar da lenha na lareira é percebido.
O bar, sala de jantar, biblioteca são locais acessíveis aos convidados, que vai se sentir em casa. Um deck localizado na ala leste da casa, abrigada dos ventos, é o lugar ideal para desfrutar de uma tarde ensolarada ou experimentar um delicioso churrasco de cordeiro patagônico canto.
A pousada tem 10 quartos confortáveis com casa de banho privada e calorosamente aclimatados. Todos os quartos têm vista para a paisagem montanhosa.
A nossa cozinha baseada em receitas originais do autor, é uma das razões pelas quais El Pilar se destaca na área. Nosso chef propõe uma variedade de sabores que combinam o melhor da cozinha internacional, com o toque distintivo dos ingredientes da floresta patagônica.
A preparação dos pratos é meticuloso e artesanal. O cozimento de alimentos é feito no forno a madeira, o que dá um sabor especial para refeições.
O jardim fornece ingredientes frescos do lodge, nossa colheita cozinheiro chefe, antes de preparar cada prato.