- Recolha e entrega em hotéis centrais.
- Espetáculo de tango
- Coquetel de recepção
- Jantar VIP de 3 pratos
- Brinde e dança
- Surpresas
RECEPÇÃO DE COQUETEL
Carpaccio Lomo Camarões marinados em três frutas cítricas
Ceviche de peixe com guacamole
Gravlax de Salmão com Beterraba
Salmão marinado em molho de soja e endro
Salmão Gravlax Perna de porco esculpida com vários molhos
Ostras com limão
Ostras Roquefeller
Variedade de sushi
Pão Brioche
Sanduíche padrão com pepino agridoce e mostarda Dijon
Sanduíche de Frango Panko
Variedade de queijos: Queijo Brie, Chevrotin, Gouda, Parmesão, Gruyere, Queijo Azul Fontina, Provolone, Mussarela Bufala
Variedade de frios, presunto cru espanhol, mortadela italiana com pistache Bondiola
Bebidas incluídas no coquetel de recepção: VINHOS DE BODEGAS SALENTEIN ou Salentein Vinho Primus Malbec ou Salentein Vinho Primus Chardonnay ou Alyda Van Salentein Espumante Água Mineral Refrigerantes Cerveja
MENU JANTAR VIP:
Ingressos:
Gravlax de salmão rosa sobre cuscuz cítrico hidratado com tomate, azeitonas e molho tapenale
Humita do norte no prato com molho picante
Empanadas crioulas com carne cortada à faca e/ou queijo e cebola
Carne de veado defumada, queijo brie com geléia de tomate e mesclun de folhas verdes
Carpaccio de choco com maionese caseira, azeite e colorau com mix de verduras.
Pratos principais:
Bife de chouriço Angus com batata rústica, alecrim, tomate confit e cebola caramelizada
Bondiola refogada lentamente com mel, vinho branco e molho de gengibre acompanhada de batata doce assada e peras salteadas em compressão.
Medalhão de lombo com legumes grelhados, cebola caramelizada, tomate cereja salteado e redução de malbec
Salmão rosa com legumes e gengibre salteado no molho e confit de tomate cereja
Ravióli de abóbora, queijo azul e nozes em massa de espinafre com molho de legumes e azeitonas frescas.
Sobremesas
Limeño Suspiro
Pavlova com chantilly e frutas vermelhas
Doce de leite creme brulée
Queijo camembert acompanhado de figos em calda, marmelada de laranja e cenoura com castanhas, amêndoas torradas e mel de cana
BEBIDAS Bebidas incluídas VINHOS DE BODEGAS SALENTEIN ou Vinho Salentein Primus Malbec ou Vinho Salentein Primus Chardonnay ou Vinho Espumante Alyda Van Salentein
Água Mineral Refrigerantes Cerveja