Nous vous chercherons dans votre hébergement situé dans la zone métropolitaine de San Gil pour commencer notre journée passionnante. Notre guide professionnel vous accueillera et vous donnera un bref aperçu de l`itinéraire de la journée.
Vers 9 heures du matin nous commencerons notre voyage vers Barichara, une ville avec unehistoire riche et une charmante architecture coloniale. made Pendant notre voyage, notre guide partagera des détails fascinants sur la région et ses environs.
< div style ="text-align: justifier;">Barichara a été déclaréMonument national de Colombie en 1978, grâce à son architecture coloniale exceptionnelle et à son importance historique en tant que l`un des le plus représentatif de l’époque coloniale du pays. À notre arrivée, nous nous plongerons dans son charme. Nous avons visité l`imposante église de Santa Bárbara, construite au XVIIIe siècle, et le point de vue de Barichara, d`où vous pourrez admirer les vues impressionnantes sur le canyon de Chicamocha < b>/b>et les champs environnants.
Vous aurez le temps de prendre les meilleures vues panoramiques du Canyon du Chicamocha, de vous émerveiller devant son immensité et de profiter de ce point d`observation privilégié.
Vers midi nous nous dirigerons vers Guane, la ville la plus ancienne de Santander. Fondée au XVIe siècle par la communauté indigène Guane qui habitait la région avant l`arrivée des Espagnols, Guane conserve des vestiges archéologiques qui témoignent de son antiquité et de son histoire. importance .
Nous explorons les rues pavées de la ville, nous découvrirons sa culture et nous plongerons dans sa riche histoire en visitant le Musée archéologique et paléontologique, qui abrite une collection unique de fossiles et des artefacts précolombiens.
Nous avons apprécié un délicieux déjeuner dans un restaurant traditionnel Guane, où nous dégustons des plats typiques de la région, tels que la pepitoria santandereana ou le santandereano muet, pendant que notre guide partage des histoires et des anecdotes sur la cuisine et la culture locales.
Après le déjeuner , nous nous régalerons d`unedégustation de Sabajón, une boisson typique de la région à base de aguardiente, lait, œufs et sucre. Pendant que nous dégustons cette délicatesse, notre guide révèle des secrets sur son origine et sa tradition dans la région.
Avec le cœur plein d`expériences et de souvenirs, nous avons dit au revoir à Barichara et Guane pour retourner à San Gil vers 17h.