<<<<<<<<<<<<<<
É GERALMENTE UMA OBRIGAÇÃO EM QUALQUER BOA REUNIÃO COM OS AMIGOS. AROMATIZADO, LISO,
OU FEITO DE ERVAS DIFERENTES, A ERVA-MATE ARGENTINA É UMA DAS MAIS
CONSUMIDO NO MUNDO.
<
QUANDO CONQUISTADORES
CHEGARAM ÀS TERRAS ÚMIDAS DA AMÉRICA DO SUL, ELES PERCEBERAM QUE OS NATIVOS
TOMARIA UMA INFUSÃO QUE OS ÍNDIOS GUARANI CHAMAVAM DE “CAIGUÁ”
( KÁA
= ERVA, Y
= ÁGUA E GUA
ISSO SIGNIFICA "O QUE PERTENCE À ERVA") .
DÉCADAS, GUERRAS,
E OS GOVERNOS PASSARAM, MAS A CULTURA DO COMPANHEIRO
TORNOU-SE UMA HERANÇA DO POVO ARGENTINO (EMBORA TAMBÉM TENHAMOS QUE
RECONHECER A PATERNIDADE DO URUGUAI E PARAGUAI).
ENTRE OS
PROPRIEDADES DADAS À BEBIDA POR SEUS SEGUIDORES SÃO SUAS EXCELENTES
PROPRIEDADES DIURÉTICAS E ANTIOXIDANTES, ALÉM DE SER UMA SUBSTÂNCIA NATURAL
BEBIDA ENERGÉTICA. É TAMBÉM UMA FONTE DE MINERAIS, COMO POTÁSSIO OU
MAGNÉSIO E VITAMINA B.
& NBSP; BEBEDORES REGULARES
RECOMENDAMOS ENCHER TRÊS QUARTOS DE UM RECIPIENTE OU CABAÇA COM ERVA.
EM SEGUIDA, VIRE O RECIPIENTE DE CABEÇA PARA BAIXO E AGITE-O PARA QUE
AS PARTÍCULAS MAIS FINAS PERMANECEM NO TOPO E NÃO BLOQUEIAM O BOMBILLA
(TUBO USADO PARA BEBER).
QUANDO O
A INFUSÃO ESTÁ PRONTA, DESPEJAMOS UM POUCO DE ÁGUA FRIA E BEBEMOS O PRIMEIRO COMPANHEIRO,
CHAMADO DE "TOLO COMPANHEIRO "
DEVIDO AO SABOR MUITO FORTE TÍPICO DA ERVA. PARA O RESTO DE
NAS RODADAS, A ÁGUA É USADA A 75 ° C.
ALGUMAS PESSOAS ADICIONAM
AÇÚCAR À BEBIDA OU MISTURE COM RASPAS DE LARANJA OU LIMÃO, ENQUANTO
OUTROS SE ATREVEM A DERRAMAR LEITE EM VEZ DE ÁGUA, DANDO ASSIM A BEBIDA
DIFERENTES SABORES E NUANCES.
& NBSP; TAMBÉM É
IMPORTANTE SABER COMO MANTER A ERVA-MATE: ELA DEVE SER MANTIDA
RECIPIENTE HERMÉTICO QUE O PROTEGE DA LUZ E DA UMIDADE, E SE
POSSÍVEL, LONGE DE PRODUTOS COM AROMAS FORTES QUE POSSAM
CONTAMINAR O SABOR PARTICULAR DA ERVA.