C'est un excellent point de rencontre pour les amateurs de cuisine péruvienne traditionnelle et de saveurs Nikkei.
L'expérience de ce restaurant est "à la carte chantée", c'est-à-dire, le serveur s'approche de la table et décrit les différents plats Nikkei et la cuisine créole péruvienne qui rotent quotidiennement.
Cependant, il y a des classiques qui ne changent jamais, comme le ceviche traditionnel ou saumon rose au lait de tigre rocoto, craquelins de poisson, lomo saltado, polloda (poulet désossé grillé baigné dans une sauce anticuchera, avec pommes de terre et salade), le moelleux riz à l'encre de seiche (avec calmars grillés et crevettes équatoriennes dans sauce anticuchera), entre autres.
Pour ceux qui aiment les sucreries, deux plats qui sont toujours là sont un gâteau au chocolat avec ganache péruvienne et le duo de lucuma trempé dans du chocolat et du café.
Quant à sa proposition de cocktail, entre options à base de pisco et cocktails signatures, parmi lesquels se distingue le favori de la maison, le Golden Gin (pisco, gin mariné à la cardamome, jus de citron vert, sirop et jus d'ananas).