Mamusia es
una chocolatería pero también otras tantas cosas más. Es un negocio familiar que levanta el estandarte de la tercera
generación construyendo una dulce historia. Un espacio que encontró lugar no
sólo para el chocolate en sus interminables formas e ingredientes, sino también
para los dulces regionales, las velas artesanales y por último, los
helados.
Los años y
su pertenencia a la historia de San Martín de los Andes le dan identidad y lo
hacen parte de la comunidad. Es el
primer chocolate de la ciudad y empieza en la cocina de Mamusia, la
abuela de la familia (llegados de Polonia a San Martín de los Andes en 1972).
Mamusia se levanta en un lugar estratégico y patrimonio arquitectónico de la
ciudad. La historia del edificio que hoy alberga la chocolatería tiene larga
data. Allí funcionaba el antiguo Bar Lerín, bar de tragos y bochas que, aunque
abandonado desde hacía años, conservaba esa fachada típica de las primeras
construcciones de San Martín.
Hoy esta tradicional
chocolatería ofrece entre sus variados productos elaboraciones con las más
finas materias primas que dan lugar a los clásicos chocolates rellenos con y
sin licor, chocolates con frutas secas, turrones y chocolates en
barra.
Los más pedidos son los
rellenos con crema de leche y pistachos, tiramisú semi blando, mazapán con
chocolate semi amargo, uvas al coñac, crema suiza, frambuesas o whisky.