EL CIRCUITO RECORRE LOS PAISAJES MÁS IMPORTANTES DE ARGENTINA PARA EXPLORAR LOS PLACERES DE BACO. SOL, MONTAÑAS Y VIÑEDOS SE UNEN EN ESTE VIAJE QUE IMPRIMIRÁ UN SABOR ÚNICO PARA SIEMPRE EN SU MEMORIA.
SE DICE QUE EL VINO FUE UN REGALO DEL CIELO. SEGÚN UNA LEYENDA PERSA, UN PÁJARO DEJÓ CAER ALGUNAS SEMILLAS A LOS PIES DEL REY DJEMCHID, Y PRONTO LAS PRIMERAS UVAS COMENZARON A SALIR DE LA TIERRA. ESTAS UVAS FUERON RECOLECTADAS Y GUARDADAS EN EL ALMACÉN REAL, PERO LAS FRUTAS COMENZARON A FERMENTAR RÁPIDAMENTE Y, DEBIDO AL FUERTE OLOR, LA GENTE PENSÓ QUE EL PALACIO GUARDABA VENENO ADENTRO. UNA CORTESANA DEL HARÉN QUE HABÍA PERDIDO EL FAVOR DEL REY HIZO EL DESCUBRIMIENTO. DESANIMADA, LA NIÑA BUSCÓ EL JUGO OSCURO CON LA INTENCIÓN DE SUICIDARSE, PERO EL EFECTO QUE OBTUVO FUE TODO LO CONTRARIO: LA ENCONTRARON BAILANDO Y CANTANDO CON ALEGRÍA.
POR LO TANTO, EL VINO SIEMPRE HA SIDO UN BUEN COMPAÑERO DE TRISTEZAS Y ALEGRÍAS. LOS ROMANOS ENTENDIERON ESTO RÁPIDAMENTE CON SU BACHANNALIA (CELEBRACIONES EN HONOR DEL DIOS BACO), PERO LOS ARGENTINOS TAMPOCO HAN SIDO FLOJOS CUANDO SE TRATABA DE CELEBRAR LAS VIRTUDES DE LA VID. NO SOLO TENEMOS NUESTRO FESTIVAL DE COSECHA DE VINO, SINO QUE TAMBIÉN TENEMOS UN CIRCUITO DIONISÍACO QUE SE PUEDE SEGUIR EN BUSCA DE EXPERIENCIAS ESPIRITUALES: LA RUTA DEL VINO. & NBSP;
CON LA CORDILLERA DE LOS ANDES COMO TELÓN DE FONDO, LA VITIVINICULTURA SE PRACTICA A LO LARGO DE UN SENDERO QUE COMIENZA EN LA PROVINCIA DE SALTA Y CONTINÚA HASTA LA PATAGONIA. A LO LARGO DE LOS CASI 2.700 KILÓMETROS (1.680 MILLAS), LOS PAISAJES CAMBIAN AL IGUAL QUE LAS CULTURAS, PERO LA DEMANDA DE UN BUEN VINO SIGUE SIENDO LA MISMA. CADA REGIÓN TIENE SUS PROPIAS VIÑAS Y TÉCNICAS QUE SE TRADUCEN EN SABORES CARACTERÍSTICOS Y, SOBRE TODO, EN UNA VARIEDAD DE ALTERNATIVAS.
LA RIOJA. EN LA "COSTA" (COMO LOS LUGAREÑOS LLAMAN TODO LO QUE ESTÁ AL LADO DE LA CORDILLERA), ENTRE LAS PEQUEÑAS CASAS DE ADOBE Y LOS CIELOS PINTADOS POR EL VIENTO, LA PROVINCIA OFRECE BODEGAS INDUSTRIALIZADAS Y CENTROS DE ARTESANÍA. SUS ESPECIALIDADES SON LOS VINOS VARIETALES COMO SYRAH, MALBEC, CHARDONNAY, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON Y LOS GALARDONADOS TORRONTES, AUNQUE TAMBIÉN ES POSIBLE DISFRUTAR DE UN VINO PISOTEADO (LLAMADO ASÍ PORQUE LAS UVAS SE PRESIONAN CON LOS PIES), JUNTAS CON OTROS PRODUCTOS COMO ACEITUNAS, NUECES, QUESO Y FRUTAS EN ALMÍBAR. CON EL EPICENTRO EN CHILECITO, TODO EL VALLE DE FAMATINA OFRECE OPCIONES DE DEGUSTACIÓN Y AVENTURAS DE BUENA CALIDAD EN EL PARQUE NACIONAL TALAMPAYA.
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SAN JUAN. EN ESTE ÁRIDO PAISAJE OCRE, EL VERDE DE LOS VIÑEDOS CAUTIVA CUALQUIER PALADAR. LA TIERRA EN SAN JUAN NO SOLO ES FAMOSA POR LAS INOLVIDABLES EXCURSIONES AL VALLE DE LA LUNA Y SU CLIMA TEMPLADO, SINO TAMBIÉN POR EL REFINAMIENTO Y LA PECULIARIDAD DE SUS BODEGAS, ALGUNAS DE ELLAS ALBERGAN MUSEOS, OTRAS ESTÁN UBICADAS BAJO TIERRA E INCLUSO ES POSIBLE VISITE UNA BODEGA UBICADA EN MEDIO DE LA MONTAÑA. AUNQUE HAY UNA VARIEDAD DE ALTERNATIVAS Y LA REGIÓN OFRECE LA POSIBILIDAD DE CONOCER EL PROCESO DE FERMENTACIÓN, ENVEJECIMIENTO Y EMBOTELLADO DE DIFERENTES VARIEDADES, AQUÍ LOS AMANTES DE LOS VINOS SYRAH, ESPUMOSOS Y LICORES ENCONTRARÁN ESPECIALMENTE EL LUGAR AL QUE LLAMAR HOGAR.
MENDOZA. UN MALBEC, UN HORIZONTE DE COLINAS Y UNA PUESTA DE SOL LLENA DE AROMAS, ENTRE ÁLAMOS Y ENREDADERAS, PUEDE SER UNA DE LAS MUCHAS ALTERNATIVAS QUE SE OFRECEN EN ESTA REGIÓN DE CUYO. ESTO SE DEBE A QUE ESTA PROVINCIA ES EL PRINCIPAL PRODUCTOR DEL PAÍS Y, DEBIDO A LA DIVERSIDAD DE SUS TIERRAS, TIENE LA MAYOR OFERTA DE ENOTURISMO. LAS OPCIONES CUBREN TODOS LOS GUSTOS: DESDE HOTELES ENTRE CULTIVOS O CON GALERÍAS DE ARTE, SPAS CON VINOTERAPIA, PASEOS A CABALLO, PASEOS EN BICICLETA, AUTOS VIEJOS O CARRUAJES, RECORRIDOS CON COSECHA Y PODA INCLUIDOS HASTA PASEOS EN GLOBO AEROSTÁTICO SON PARTE DE LAS EXPERIENCIAS. QUE ESTA TIERRA OFRECE A LOS VIAJEROS TRADICIONALES Y AVENTUREROS.
SIN DUDA, LA RUTA DEL VINO ES UN EVENTO PARA LOS SENTIDOS. MIENTRAS SOSTIENE UN VASO DURANTE LA CATA DE VINOS, SU OLOR Y SABOR QUEDARÁN CAUTIVADOS, MIENTRAS DISFRUTA DE LOS DELICIOSOS PAISAJES. HACIA EL FINAL, NO IMPORTA QUÉ CIUDAD VISITES, TUS OÍDOS RECLAMARÁN OTRO BRINDIS POR EL DESTINO SELECCIONADO.