Denken Sie darüber nach, nach Argentinien zu reisen? Im Moment, in dem wir ein Ziel auswählen, sind unsere ersten Kuriositäten, was wir besuchen, was wir essen, wo wir schlafen. Jetzt kommt ein weiterer wichtiger Punkt: Was zu trinken!
Als nächstes sage ich Ihnen, was die typischen Getränke sind, die Sie bei einem Besuch in unserem Land nicht verpassen dürfen:
Kamerad
Mate ist die traditionelle und beliebte Infusion aller Argentinier. Sein Name kommt vom Quechua-Wort "Malt", was Kürbis bedeutet. Hauptmerkmal? Es wird geteilt. Mate ist der ideale Vorwand, um coole Gespräche mit Menschen in Ihrer Nähe zu führen. Wann ist es betrunken? Zu jedem Zeitpunkt des Tages. Morgen, Nachmittag, Nacht... In Argentinien gibt es keinen Zeitplan, um einen guten Partner mit Rechnungen, Keksen, Keksen oder gebratenen Kuchen zu genießen.
Bei dieser Infusion handelt es sich um Yerba Mate (Pflanze, die am Ufer des Flusses Paraná geboren wurde), getrocknet und gemahlen, die in einem Behälter serviert wird, der auf die gleiche Weise genannt wird. Sein Geschmack ist bitter, aber Sie können jede Art von Süßstoff nach Geschmack hinzufügen, sei es Zucker, Süßstoff oder Honig. Um es richtig zu trinken, benötigen Sie eine Metallbirne und eine Thermoskanne, in die das heiße Wasser gestellt wird.
Eine interessante Tatsache ist, dass Mate im Gegensatz zu Kaffee und Tee nicht häufig in Restaurants serviert wird. Die meisten Argentinier haben ihr eigenes Set "Matero" und bereiten es zu Hause vor. Dennoch waren einige Orte innovativ und fügten sie ihren Charts hinzu. Einige Optionen sind:
-Mate Co: Godoy Cruz 1776, Palermo.
-Cumaná: Rodriguez Peña 1149, Recoleta.
-Las Cabras: Fitz Roy 1795, Palermo.
"Amargo", "Mateico", "Verdes", "Matecito" sind einige der Spitznamen, die Sie über den Partner hören werden.
Eine sommerliche Option: Tereré
Diese Infusion ist in Nordargentinien häufiger, insbesondere aufgrund der hohen Temperaturen. Im Gegensatz zum Mate wird das Tereré mit sehr kaltem Saft (es kann Orange, Zitrone, Grapefruit sein ... Einige werden sogar mit Soda empfohlen) und einem Glasglas mit einigen Eiswürfeln im Gras zubereitet, damit es gut gefroren ist.
Kaffee
Kaffee ist eine weitere der am häufigsten von Argentinien konsumierten Aufgüsse. Einige trendige Cafés, andere auf der Durchreise oder traditionelle Cafés voller Geschichte und Architektur: In jeder Ecke von Buenos Aires können Sie einen Kaffee trinken. Ihre klassischen Begleiter? Croissants und Toast.
Und jetzt, wenn Sie einen Kaffee bestellen, empfehle ich Ihnen, diese Wörter zu berücksichtigen, um den zu genießen, den Sie mögen:
-Schnitt: 80% Kaffee und 20% Milch.
-Tear: Milch mit ein paar Tropfen Kaffee.
-Kaffee mit Milch: 50% Kaffee, 50% Milch.
-Espresso: Schwarzer Kaffee gut beladen.
-Cappuccino: Kaffee, Milch und Sahne.
Fernet
Mit einer dunklen Farbe, einem intensiven Geruch und einem bitteren Geschmack ist Fernet ein alkoholisches Getränk, das sich mit der Ankunft italienischer Einwanderer in Argentinien niederließ und es zunächst als Verdauungsprodukt konsumierte. Mit der Zeit kam dieses Getränk auf die großartige Idee, es mit Cola-Soda zu mischen. Besonders in der Provinz Córdoba ist das Fernet Teil der kulturellen Identität.
Heute ist es eines der beliebtesten Getränke und wird von den Argentiniern ausgewählt, um an Braten, Treffen mit Freunden, Voransichten und Kegelbahnen teilzunehmen. Obwohl es einfach ist, hinterlasse ich Ihnen einige wichtige Tipps:
- Perfekte Mischung: 30% Fernet, 70% Soda mit Cola-Geschmack.
- Wenn möglich, sollte das Soda gasförmig und sehr kalt sein.
- Eis nach Geschmack hinzufügen.
"Fernet con Coca", "Ferno", "Fernando" sind einige Wörter, die Sie hören werden, wenn sie es Ihnen anbieten. Wagen Sie es, es zu versuchen!
Bier
Das argentinische Bier gilt als eines der reichhaltigsten, erfrischendsten und weltweit konsumierten Getränke und ist der perfekte Begleiter, um Fußballspiele zu schauen und einen Happen unter Freunden zu teilen.
Argentinien hat Industriemarken wie Quilmes und Patagonia, die Sie in Supermärkten und Kiosken finden können. In den letzten Jahren wiederum wurde Craft Beer immer beliebter, was den Boom der Brauereien auslöste. Sie bieten verschiedene Sorten an: blond, rot und schwarz. Wenn Sie innerhalb der Klassiker einen ruhigen Geschmack haben, empfehle ich Ihnen, den Honig und den Goldenen (beide Blondinen) zu probieren. Aber wenn Sie bitterer mögen, können Sie sich für IPA (blond), RED IPA (rot) oder Porter (schwarz mit Kaffeegeschmack) entscheiden.
Es gibt auch andere extravagantere nationale Aromen, die Sie nicht verpassen dürfen:
-Amerikanischer Gerstenwein (Malz-Likör-Mischung mit Spuren von Walnuss, Karamell und Dulce de Leche)
-Peñón del águila (Goldenes Lager mit einer Prise Himbeere)
Und wie man die typischen Begleitungen nicht berücksichtigt: Burger, Pommes und Muzzarella-Sticks. Wenn Sie die Stadt Buenos Aires besuchen und ein sehr frisches Bier trinken möchten, empfehle ich Ihnen, die Stadtteile Palermo, Recoleta und San Telmo zu besuchen. Und wenn sie Sie eine "Birra", "Pinta" einladen, zögern Sie nicht! Sie sind einige Möglichkeiten, Bier zu nennen.
Wein
Argentinien ist eines der wichtigsten Erzeugerländer für Wein von ausgezeichneter Qualität weltweit. Obwohl sie im Norden, in Patagonien, Córdoba und Buenos Aires verbreitet sind, befinden sich die meisten Weinberge in der Region Cuyo, hauptsächlich in der Provinz Mendoza. Dort wird der Pinot Noir-Wein hergestellt, ein Rotwein, der sich durch seine Konzentration auszeichnet, und der Malbec-Wein, der sich durch seinen intensiven und fruchtigen Geschmack auszeichnet. Weiter mit den klassischen Rottönen können Sie auch die Bonarda probieren, vollmundig und mit einem guten fruchtigen Aroma.
Eine weitere ideale Option ist der Torrontes, der bei Weißweinen am bekanntesten ist und nur in Argentinien erhältlich ist. Es gibt drei Sorten von Torrontes: den Sanjuanino, den Mendocino und die aus Cafayate (Salta). Es ist eine großartige Begleitung zu den typischen Gerichten Nordargentiniens, insbesondere zu Empanadas und Locro.
Ein weiterer Klassiker ist der Moscatel-Wein, besser bekannt als "Moscato". Es ist ein süßer Wein aus Moscatel-Trauben, der, obwohl er nicht mehr so beliebt ist, traditionell in den berühmten Pizzerien von Buenos Aires angeboten wird. “¡Moscato, Pizza y fainá!”
In Argentinien ist die Weinstraße von größter Bedeutung und wenn Sie ein Liebhaber von ihnen sind, können Sie bei Ihrem Besuch eine gute Verkostung nicht verpassen. Die Kombination von Natur, Gastronomie und Weinen ist ein einzigartiges Erlebnis. Ich überlasse Ihnen einige unserer Optionen:
Chicha
Wenn Sie planen, in den Norden Argentiniens zu reisen, überprüfen Sie dies in der Liste der Dinge, die Sie ausprobieren sollten. Dieses Getränk entsteht aus der Gärung von Mais. Dank dieser Gärung hat es wenig Alkohol und einen süßen Geschmack aufgrund der Menge an Zucker, die es enthält. Es ist von großer Bedeutung für die Feierlichkeiten der örtlichen Gemeinden im Norden.
Rod mit ruda
Dieses Getränk ist der Schlüssel zu Corrientes und Misiones. Um dies zu beweisen, muss man sich an seine Tradition erinnern: Es wird jeden 1. oder 15. August desselben Monats eingenommen. Fasten. Nur drei Getränke. Die Tradition sagt, dass dies in Zukunft Gesundheit und Glück bringt.