Argentina El Chalten

Die besten Orte zum Essen und Trinken in El Chaltén

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  Julieta Fraguío 14/09/2009

In diesem Artikel finden Sie einen vollständigen und abwechslungsreichen Leitfaden zu den am besten bewerteten Restaurants in El Chaltén.

Aber zuerst werde ich Ihnen sagen, was das lokale Essen ist und welche Hauptgerichte angeboten werden. Da es in fast dem gesamten patagonischen Gebiet Lammfleisch gibt (sehr leckeres Fleisch, es hat fast kein Fett), kann es auf dem Grill, am Kreuz, auf der Scheibe oder in Eintöpfen gegessen werden.

Ein weiteres von den Besuchern sehr begehrtes Gericht ist die Forelle. Sie wird gegrillt oder gegrillt, mit Kartoffeln begleitet oder mit Gemüse der Saison gefüllt.

Die Lok ist auch ein weiteres Gericht, das Sie besonders zum Aufladen Ihrer Batterien bei niedrigen Temperaturen genießen können. Es ist eine Zubereitung mit Bohnen, Kürbis, Fleisch (Lamm, Kaninchen, Schweinefleisch, Rindfleisch), Mais und einer Sauce aus Pfeffer, Öl und Frühlingszwiebeln.

Bei Desserts können Sie die exquisitesten roten Obstkuchen oder andere süße Speisen probieren, die mit diesen in dieser Region geernteten Früchten zubereitet werden. Sie können auch süße und herzhafte Gerichte mit Likören aus Calafate, Blaubeeren oder Himbeeren begleiten. Und schließlich können wir die köstlichen und abwechslungsreichen Pralinen nicht vergessen, die Sie in Riegeln, Füllungen oder Tabletten finden.

Hier sind die wichtigsten gastronomischen Orte, an denen Sie alle Aromen dieser kleinen Stadt ausprobieren können:

Wo man die besten Vorspeisen isst

Ahonikenk

Ein kleines, warmes Restaurant mit Gemälden von Fitz Roy begrüßt seine Gäste, um die typischen Aromen Patagoniens zu probieren. Hier können Sie von hausgemachten Pizzen bis zu Gerichten aus Forelle und Lamm essen.

Die Hauptgerichte sind die Lammmarinade und die cremige Gemüsesuppe ( Zwiebel, Tomate, Spargel). Ich empfehle auch den Lammeintopf mit Gemüse und Pilzen. Diese Vorspeisen empfehlen, sie mit dem Hauswein (rot oder weiß) zu begleiten, der im traditionellen argentinischen Pinguin serviert wird.

Vergessen Sie zum Nachtisch nicht, den Kuchen zu probieren Apfel und Eis. Es wird warm, der Teig ist knusprig und der Apfel wird perfekt mit der exakten Portion Zucker gekocht. Es kommt mit Himbeeren und Schokolade dekoriert. Köstlich!



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Don Guerra

Eine Holzhütte , umgeben von einem Deckbalkon , ist der ideale Ort, um köstliche Gerichte mit Blick auf die Berge zu genießen. Der beliebteste Eintrag im Ort ist die Provoleta mit geröstetem Gemüse (getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen). Dazu gibt es Feldtoast und Salat mit einer Art Vinaigrette mit Paprika aller Farben. Die Provoleta kommt auf einer Stahlplatte, warm und essfertig.

Ein weiterer wichtiger Eintrag auf der Speisekarte sind die zerbrochenen Eier Sie kommen mit Chorizo, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Petersilie und drei Spiegeleiern, die zum Zeitpunkt des Servierens über dem Essen gekocht werden. Ein sehr spanisches Gericht, fast baskisch, und das wird Sie verrückt machen.

In Don Guerra finden Sie eines der wenigen Restaurants, das ein wichtiges Vielzahl von Craft-Bieren, die Favoriten sind das rote, schwarze und blonde Pint. Sie können es bestellen, um jedes der Gerichte auf der Speisekarte zu begleiten, seine Aromen ermöglichen es Ihnen, sie perfekt zu kombinieren. Täglich nachmittags und abends werden Happy Hour (2 × 1) mit Getränken und Bieren angeboten. 

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass das Menü klarstellt, wann die Gerichte geteilt werden sollen (im Allgemeinen sind sie ziemlich reichlich vorhanden).



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Techado Negro

Das Bistro öffnete Ende Juni 2008 seine Türen und verdiente sich langsam einen Platz in der lokalen Gourmetküche. Mit maximal 14 Stühlen arbeite ich die meiste Zeit voll. Ein weiteres Merkmal ist, dass es jeden Mittag ein anderes veganes Gourmet-Menü gibt.

Einer seiner Einträge ist 100% nativ Es ist Guanaco-Gurke mit Käsebrett und hausgemachtem Brot. Die Gurke enthält Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Lorbeerblatt, Paprika und Chili in ihren Zutaten. Sie können es auch mit Aufschnitt bestellen.

Eine weitere Einstiegsoption ist die armenische Broschüre mit gegrilltem Lammfleisch und einer Knoblauchmischung , mit Zwiebeln, Paprika, Paprika und Rosmarin. Guanaco und Lammfleisch können mit einem Fran Malbec Wein begleitet werden.


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Die besten Restaurants in El Chaltén

La Tapera

La Tapera bietet Gourmet-Essen in gemütlicher Atmosphäre in einer Holzhütte. Die Küchenprodukte sind erstklassig. Das Menü umfasst Fleisch, Pasta und Salate.

Unter den Gerichten Empfohlen werden die Lammmagen, Knoblauchgarnelen, Grießgnocchi mit Pilzsauce und mit Schinken umwickelte Garnelen.

Auf der süßen Seite wird Sie die Zitronen-Minz-Mousse mit roten Beeren mit Seufzern füllen. Eine weitere Option für Konditoren ist der Schokoladenvulkan mit Birnen.


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Fuegia

Die Gerichte sind sehr aufwendig, sie haben ein Menü mit typischen Lebensmitteln der Region wie patagonisches Lamm mit Sauce von Pilze oder Guanaco mit Sauce Hollandaise (Butter, Essig, Eigelb und weißer Pfeffer).

Empfohlene Hauptgerichte sind Kiefernpilzrisotto , Filet mit Reiscurry, Lachsforelle, Barbecue-Bondiola und Blei-Süßkartoffel  oder Garnelen mit Kokosmilch.

Auf der Seite der Einträge sind die Favoriten Suppen und Crepes.

Wenn Sie einer von denen sind, für die gespeichert wurde Das Dessert, der hausgemachte Flan mit Dulce de Leche, ist eine Freude!

La Fuegia gehört zu den Sterne-Restaurants in El Chaltén, sie haben exzellenten Tischservice und Köche mit hohem kulinarischen Niveau.


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El Parador

Dieses kleine Holz- und Steinhaus bietet Passanten die Möglichkeit, in ihrem Wohnzimmer zu essen oder einfach zu bestellen.

Das Parador hat eine kurze Speisekarte, 100% hausgemacht und sehr lecker, es ist auch eine Rotisserie. Das beliebteste Gericht ist Lammeintopf, Linsenauflauf und Kartoffelomelett. Auf der Dessertseite ist der Schokoladenvulkan exquisit.

Als Ergänzung zu den Aromen bieten sie natürliche Getränke wie Smoothies und Craft-Biere oder argentinische Weine an.



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Die empfohlenen Grills von El Chaltén

La Oveja Negra

Wenn Sie daran denken, einen patagonischen Lammbraten oder eine Kreuzung zu essen , ist das Schwarze Schaf eine großartige Option in El Chaltén. Es ist ein sehr gemütliches Restaurant aus Holz mit Fenstern mit Blick auf die Berge. Um die Aromen von rotem und weißem Fleisch zu ergänzen, bieten sie patagonische Craft-Biere und nationale und internationale Weine an.

Für den Anfang werden die Provoletas, Lammbries oder Rindfleischchorizo empfohlen. Während für das Hauptgericht das Rindfleischauge am gefragtesten zu sein scheint. Als Beilage können Sie Salate, gemischtes oder süßes Kartoffelpüree, Pommes Frites nach spanischer Art oder nach Stäbchenart bestellen.
Am Ende der Mahlzeiten lädt das Haus zu Aufnahmen von Calafate-Likör ein , ein typisch patagonisches Getränk, das es wert ist, angenommen zu werden.



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Como Vaca

Auf dem La Vaca-Grill zeichnen sie sich durch das köstliche patagonische Holzschweinefleisch aus. Sie können aber auch alle argentinischen Fleischstücke wie den Bratenstreifen, leer, entraña und Rumpfschwanz finden.

Zu dem Fleisch gibt es Nieren, Schweinechorizo, Bries und Chinchulinen. Sie können auch andere typische argentinische Lebensmittel wie Locro und gebratene Empanadas finden, es kann sich um Lamm oder Rindfleisch handeln.

Im Dessertmenü finden Sie Argentinische Klassiker wie Flan mit Dulce de Leche, Milchreis und Zimt, Vigilante (Käse mit Süßkartoffel- oder Quittenpaste) und Apfelpfannkuchen mit Rum.



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El Chaltén

Die Stärke des El Chaltén-Grills ist sein geräuchertes Lammfleisch mit Pommes Frites und die Zitronenforellen-Papillote. Sie sind ein Muss!

Sie können auch Pasta oder Salate bestellen. Die Weinkarte und Fassbiere sind eine weitere Stärke. Es ist ein kleines Restaurant und sehr beliebt, daher ist es ratsam, im Voraus vorbeizuschauen und zu buchen.

Das Restaurant verfügt über ein kleines Museum , in dem Antiquitäten der ersten Siedler werden ausgestellt.

Der El Chaltén-Grill besteht aus zwei Teilen, einer ist das Restaurant-Museum und einer ist leichter mitzunehmen oder essen Sie drinnen ohne Tischservice.



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Estepa

Es ist einer der klassischen Grills von El Chaltén. Sie können die Hausspezialität Cordero Estepa probieren, ein Lamm, das mit El Chaltén-Früchten gebadet und in einem Ofen zubereitet wird aus Ton.

Sie können auch p vegetarische Latas, Calzone, Pizza, Pasta, Fisch und Fleisch probieren.

Sie haben eine Weinbar , in der Sie nationale und importierte Marken sowie Sorten von Craft-Bieren auswählen können.



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Vegetarische und vegane Orte

Cúrcuma

Es ist ein veganes Restaurant und Geschäft , das sich auf natürliche Bio-Produkte ohne Tacc und auf die Zubereitung spezieller Speisen für das Trekking spezialisiert hat. Auch in Ihrem Geschäft  Sie verkaufen Energieriegel, Nüsse und Trockenfrüchte, ideal für die Berge. Sie haben auch hausgemachte Pralinen, sehr zu empfehlen.

Cúrcuma ist ein warmer Ort, nur wenige Meter von der Hauptstraße entfernt, aber in einer ruhigen Passage, um die zu genießen Essen drinnen oder draußen mit Blick auf die Hügel. Die Gerichte im Ort sind sehr gut ausgearbeitet und mit sehr auffälligen Präsentationen zusammen mit einem Geschirr mit schönen Designs.

Zu den empfohlenen Gerichten gehören: der Eingang Kürbiscreme mit Selleriestangen , hauptsächlich das Pilzrisotto und Quinoa mit gebackenem Gemüse . Hervorzuheben sind auch die natürlichen Säfte : grüner Smoothie mit Avocado-, Apfel- und Kokosmilch und die Limonade mit Ingwer und Minze.

Verpassen Sie für die Konditoren nicht die Avocado-, Kakao- und Kiwi-Mousse .



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Prana

Das Hotel ist einfach, sauber und das Personal zeichnet sich durch guten Service aus. Das Menü ist reich an Optionen und bietet ein Menü für Veganer und Zöliakiekranke.

Die Hauptgerichte sind Gnocchi Risotto und vegetarische Lasagne . Gemüsesuppen mit feinen Kräutern sind ebenfalls köstlich.

Prana zeichnet sich durch seine Vielfalt an Smoothies und Fruchtsäften aus. Ich empfehle den Schuss Kokosmilch mit Samen und Zimt.



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Wo man Nudeln isst

Maffia Trattoria

Ein kleines, aber sehr gut eingerichtetes Restaurant. Es ist das beliebteste Restaurant für italienisches und mediterranes Essen . Es ist daher ratsam, eine vorherige Reservierung vorzunehmen.

Die empfohlenen Gerichte sind Forellensorrentinos mit Pilzsauce , Guanakogulasch und für den süßesten Gaumen Nutella Ravioli, Das Tiramisu und der hausgemachte Flan mit Dulce de Leche und Sahne.

Die Maffia Trattoria verfügt über einen ausgezeichneten und abwechslungsreichen Weinkeller, der die Aromen jedes einzelnen ergänzt Teller. Auf der Terrasse befindet sich auch eine Getränkebar. Ich schlage vor, Sie bestellen eines der Getränke mit Calafate-Likör, unschlagbar!



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Patagonicus

Es befindet sich nur wenige Meter vom Busbahnhof entfernt und ist ein geräumiges Restaurant mit einer großen Auswahl an Pizzen . Am meisten empfohlen wird Provolone und unter den Nudeln stechen die Sorrentinos mit geräuchertem Schinken mit Kräutern und vier Käsesorten hervor. Sie haben auch eine große Auswahl an Craft-Bieren . Ich empfehle das mit einem Hauch Himbeergeschmack.

Ein weiteres Feature Ein Highlight der Website ist, dass sie einen wunderschönen Blick auf Fitz Roy bietet und für diejenigen, die mit dem Auto anreisen möchten, einen eigenen Parkplatz hat.



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Ruca Mahuia

Das Restaurant ist warm und ruhig und im 60er-Jahre-Stil eingerichtet. Auf der Speisekarte stehen verschiedene hausgemachte Gerichte. Hier finden Sie Sorrentinos, Ravioli, Kartoffelgnocchi, Lasagne und verschiedene Arten von Spaghetti.
Die herausragendsten Gerichte sind die Mit Lamm gefüllte Ravioli und Spaghetti mit Lachs, Zucchinicreme und Safran. Sie zeichnen sich auch durch die Vielfalt der Pizzen aus, die Margarita auf dem Stein oder im Lehmofen ist die am häufigsten nachgefragte. 

Es ist ratsam, früh zu gehen, da eine Warteschlange vorhanden ist.


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Wo man in El Chaltén Eis essen kann

Domo Blanco

Handgefertigtes Eis in El Chaltén seit 1998 , es ist die einzige Eisdiele mit frischen und natürlichen Produkten. Sie haben mehr als 50 cremige Aromen mit Wasser und Früchten der Region. Die Hauptaromen sind Pistazien, dunkle Schokolade und Calafate-Früchte.

Die Atmosphäre ist angenehm, sie haben eine Cafeteria und exquisite Kuchen. Die Eisdiele ist ökologisch und wenn Sie Ihren eigenen Behälter mitbringen, erhalten Sie einen guten Rabatt.



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Cafés und Bäckereien

Lo de Haydee

Wenn Sie den Boulevard entlang gehen, der am Busbahnhof beginnt, erreichen Sie Lo de Haydee, eine Cafeteria und Bäckerei, die frische und sehr schmackhafte Produkte anbietet.

Sie können einen reichhaltigen Kaffee oder heiße Schokolade trinken und einen Schokoladenkuchen oder einige der gefragtesten Produkte wie Käsebrot, Walnusscroissants, Kokosnusskekse, Fruchtpudding, Chipás oder Palmeritas probieren .

Es ist einer der Orte, die später in El Chaltén geschlossen werden, sodass es keine bestimmte Zeit gibt, um seine reichhaltigen Produkte zu genießen.



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Primos Kaffeebar

Ein moderner und anderer Ort in El Chaltén lädt Sie ein, den besten Kaffee in der Gegend zu trinken. Die Kaffeebohnen werden gerade gemahlen und können an den Tischen im Freien vor dem Foodtruck von Primo's Coffee eingenommen werden.

Es gibt auch einfache Snacks wie süße und salzige Kekse, Pralinen, Sandwiches und Alfajores . Ein weiterer Vorteil sind die Smoothies von Milch oder Wasser, die mit roten Früchten sind köstlich!



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La Nieve

A. Süßwaren in einer Holzhütte, wo Sie bestellen können Tragen oder konsumieren Sie in Ihrem Wohnzimmer. Sie können eine Vielzahl von Kuchen finden mit Sahne, Mousse, Biskuit, Brownies und vielem mehr.

Am meisten beliebt ist der Käsekuchen mit Beeren. Am selben Ort produzieren sie Pralinen, Alfajores und Kuchen. Sie verkaufen auch Fruchtmarmeladen typisch für die Region.



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Wo man Schokolade isst

Josh Aike

Ist das El Chalténs berühmtester Schokoladenladen. Es ist eine Hütte, die ganz aus Holz dekoriert ist mit kleinen Tischen im Inneren, die eine gewisse Bergluft geben.

Zusätzlich zu bieten handwerkliche Pralinen mit Milch, Bitter und Weiß an, sie können es auch sein genießen Sie Fondues und Kuchen . Am meisten empfohlen ist La Choco mit hohem Konzentration von Kakao und der Anteil von Schokolade und Mandel.

Kann gesehen werden aus der offenen Küche, wie sie Pralinen und die Lebensmittel produzieren, die sind kann im Moment durchführen.



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Chocolatería El Chaltén

Ein ausgezeichneter Ort, um eine Pause einzulegen und sich zu erholen. Sie finden eine Vielzahl von Pralinen, die selbst hergestellt wurden , und Sie können auch heiße Pralinen mit Wein zu weißer Schokolade mit Churros probieren.

Der Ort hat Tische zum Sitzen oder Sie können mitnehmen. Es ist sehr früh geöffnet. Besucher kommen, um einige Produkte mitzunehmen, die sie später beim Trekking in den Bergen konsumieren können.



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Del Bosque

Ein gemütlicher und gut dekorierter Ort. Sie können eine heiße Schokolade in den Räumlichkeiten haben oder sie zum Mitnehmen bestellen. Sie bieten Ihnen auch an, es mit Portionen hausgemachtem Pudding, Kuchen, Geldscheinen oder einem kleinen Quadrat Schokolade zu begleiten.

Sie haben eine Vitrine, in der Sie aus mehr als wählen können 30 Sorten Pralinen in Zweigen, Füllungen, Quadraten oder Keksen mit Belag. Diejenigen, die mehr Output haben, sind diejenigen mit halbbitterem Kakao, diejenigen, die mit Nutella und Dulce de Leche gefüllt sind.



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Die Restaurants mit der besten Weinkarte

La Vinería Grill

Im Keller finden Sie eine Auswahl von mehr als 100 Weinen aus den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes. Sie haben ein spezialisiertes und zweisprachiges Personal, das Sie beraten kann, wonach Sie suchen.

Darüber hinaus verfügen sie über eine kleine Küche und ein Holzfeuer, wo Sie Ihre begleiten können Gläser Wein mit Fleischsandwiches (traditionelle argentinische Schnitte).

Sie haben auch vegetarische Optionen wie Pasta und gegrilltes Gemüse. Der Ort hat eine ausgezeichnete Lage mit Blick auf die Fitz Roy Cordon.



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La Vinería

Mehr als 200 Etiketten von Weinen kleiner und mittlerer Produktion. Ein idealer Ort, um eine große Auswahl an exquisiten argentinischen Weinen aus den verschiedenen Weinanbaugebieten unseres Landes zu probieren. Dies kann gleichzeitig von einem Gourmet-Snack für jede Rebsorte, Empanadas oder den köstlichen Haushummus begleitet werden.

An diesem Ort wird sein Besitzer finden Sie eine große Auswahl an handwerklichen Getränken, die in Flaschen geworfen werden.

Sie haben andere Arten von Getränken für verkauft als Schaumweine, Destillate und Whisky.



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Orte, an denen man etwas trinken kann.

La Zorra Taproom

Diese Brauerei-Bar hat das Format eines warmen und geräumigen Hauses mit Holzinterieur und Möbeln, Blick auf den Bierherstellungsraum und Fenster mit Blick auf das städtische Naturschutzgebiet „Ribera de las“ Vueltas ”.

Es bietet Platz für mehrere Personen innerhalb und auf der Terrasse. La Zorra  Es hat mehrere Orte in Patagonien und bietet auch einen Essensvorschlag: Die Speisekarte bietet deutsche Gerichte, patagonisches Räucherfleisch, argentinische Klassiker und Tapas.

Es ist ein idealer Ort einen Drink mit Hintergrundmusik und einer unglaublichen Aussicht auf El Chaltén.


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Patagonia Rebelde

Eine coole Bar, die ganz aus Holz dekoriert ist und eine große Terrasse am Eingang und auf dem Dach hat. Sie können nicht nur eine Bar sein, sondern auch speisen vegetarische Optionen.

Sie können gezapftes Bier, klassische Getränke wie Fernet, Campari, Gin Tonic und Cynar genießen. Darüber hinaus Es gibt ungewöhnliche Getränke, die köstlich sind, wie die Verkostung von Ombre Cane.

Jeden Abend spielen lokale Musiker live (bis zur Kappe).



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Cayetano

Cayetano ist ein kleiner Ort mit Rockmusik , die im Hintergrund spielt. Es bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an internationalen Gerichten sowie traditionellen Gerichten aus der Region wie patagonischem Lamm, gegrillter Forelle und Empanadas.

Es ist eine informelle Bar, in der junge Leute, die diese Stadt besuchen, normalerweise abhängen. Die am häufigsten nachgefragten Fassbiere sind blonde, ipa- und schwarze Biere.
Der Rest der Bar hat begrenzten Platz, aber in der Saison auch Tabellen außerhalb.



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Cervecería Artesanal El Chaltén

Eine der ersten Unternehmungen, die in der Stadt gemacht wurden. Es funktioniert seit 1999 . Gute Atmosphäre und gute Biere (3 Sorten). Das Essen ist schnell, aber sehr reichhaltig. Sie können Ihr Bier mit Pizza, Bravas und Empanadas kombinieren. Wenn Sie an diesem Ort essen, geben sie normalerweise eine kostenlose Suppe als Vorspeise.

Hinter den Räumlichkeiten befindet sich eine eigene Brauerei, die den ganzen Tag über besucht werden kann um die Produktion zu sehen und die verschiedenen Sorten zu probieren.



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