Barbecue in Buenos Aires: Auf der Suche nach dem typisch argentinischen Erlebnis

In der Hauptstadt Argentiniens kann es nicht anders gehen: In Buenos Aires ist das Abendessen viel mehr als ein Essen. Es ist eine Tradition, dass eine Familie und Freunde neben dem Grill sind.

Die Auswahl der Fleischstreifen ist der Anfang von allem: die Reihe von Asado, el vacío, la entraña und los chorizos no pueden faltar. Weiter Feuer ablassen und die Tischkante und die Ablageflächen abtrennen. Um das Fleisch zuzubereiten, sind Zeit, Geduld und Maestro erforderlich. Jede Erfahrung, das heißt, das Finden, die Hoffnung und der Geschmack ergänzen sich perfekt mit einem guten argentinischer Wein.

Wenn Sie Buenos Aires besuchen, kommen Sie zu einem Restaurant, das die besten Formen des Experimentierens mit der lokalen kulinarischen Küche darstellt. Einige bevorzugen Geschmäcker in einer gemütlichen und personalisierten Umgebung erkunden; andere gesucht geführte Verkostungen; auch wer wird in den lokalen Speicher geladen und intuitiv ein Grill ausgewählt.

Es ist sicher, dass es gibt keine Möglichkeit zu wissen, dass dies das beste Gericht in Buenos Aires ist. Da die Vielfalt wichtig ist, müssen Sie verschiedene Optionen finden, um Ihre beste Erfahrung zu machen.

¿Dónde asado essen in Buenos Aires?

Las parrillas porteñas y los restaurantes de asado están en all the barrios de la ciudad. Das Problem besteht darin, dass es sich nicht um solche Spiele handelt, die sich am besten an Ihre Wünsche, Bedürfnisse und Voraussetzungen anpassen.

Wenn Sie auf besondere Aufmerksamkeit und eine vertraute Umgebung achten, Wir empfehlen Ihnen, Privatpersonen wie folgt zu probieren: Die argentinische Erfahrung. Dieser Vorschlag kombiniert die Magie des Asado mit einem exklusiven Guía. Die Anfitriones können nach jedem Schritt der Vorbereitung und dem Moment, in dem sie ankommen, jedes Mal aufs Neue vorbereitet werden cobra un sentido único.

Für einen anderen Teil, der probieren Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an Fleisch am Grill, denn auch lernen Sie die lokalen Bräuche, die Verwendung von Chimichurri und die Hochzeit mit Premium-Weinen.

Grill- oder Klassentour in Fogón: seit Buenos Aires

Zwischen den Reihen befinden sich die Stegreifgerichte Chorizo-Rindfleisch, bekannt aus seiner Jugend; der Eingangña, ein schmaler und undurchsichtiger Rand auf jeder Seite; und Der Urlaub, der eine Textur mit einer Grasdecke kombiniert, die ihn zum Kochen bringt.

Wenn ich das beste Fleisch der Welt probieren möchte, aber auch Wird mit Anfängern auf der Grundierungsebene bearbeitet, das für Sie geeignet ist Grillklasse in Fogón Asado. Innerhalb von zwei Stunden Eine andere Alternative ist die Parrillas-Tour durch Palermo und San Telmo. Besuchen Sie drei ausgezeichnete Parrilleros und schreiben Sie ihre anderen Restaurants, wenn Sie sich in einem Viertel jedes Viertels aufhalten.

Argentinische Weine: die ideale Gesellschaft

Sie können den Wein nicht trinken, ohne den Wein zu trinken, und zwar mit einer unbedingt notwendigen Ergänzung, die jedes Mal serviert wird. Argentinien ist weltweit bekannt für seine Farben, insbesondere den Malbec Mendocino, der mit seinen Noten von roten Früchten und besonderen Aromen die Intensität ergänzt de las carnes a la parrilla. Außerdem aus Malbec, der Cabernet Sauvignon oder der Syrah zwei interessante Optionen, die Körper und Geist bei einem Treffen mit einem alten Gläschen Wein zum Ausdruck bringen.

Bodegas como Kettensäge y Falle sind Referenzen der argentinischen Önologie, die Namensetiketten enthalten, die perfekt mit den traditionellen Konventionen harmonieren. In Buenos Aires finden Sie auch erstklassige Weine von Boutique-Weingütern, die die Vielfalt der Weinregionen des Landes widerspiegeln.

Andererseits ziehen es manche vor, das Ritual des Röstens mit einer persönlichen Note zu ergänzen ;s descontracturada:  el klassisches Fernet mit Coca-Cola, ein weiteres beliebtes Getränk unter Argentiniern.