Bei Kriterien
von den Einheimischen, el Boliche Balderrama
(San Martin und Esteco) ist der älteste Felsen und gilt als ein Ort von "Guitarreada", besessen und unkonventionell“, durch die wichtige Persönlichkeiten der Folklore gingen
national wie Jaime Dávalos, Villegas Sato, der "Cuchi" Leguizamón, Manuel J.
Castilla, Hugo Aparicio, Díaz Bavio.
Dieses alte Haus mit Terrassen in das
außen wurde gekrönt
in Anwesenheit des Künstlers Mercedes
Sosa und Jorge Cafrune, die angeblich bis zum Morgengrauen geblieben sind
singen, trinken und die Wände streichen. In diesem Restaurant werden Sie nicht nur
um die typischen Gerichte der
Region , aber Sie werden Musik hören
lebe (Folklore, Zambas und Chacareras) und erlebe die umgebende Kultur
Springen.
Bei Besuch
diese peña, das sterngericht ist das
Salteñas-Knödel, die die Besonderheit haben, Rosinen zu haben,
Rinderfett, Schalotten, Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und rote Paprika. Andere
Empfohlene Gerichte sind el locro
(Kutteln, Schweinefleisch, Hülsenfrüchte und Gemüse) und der Grillzuschnitte wie Roastbeef, Rippchen und Steak
Chorizo.
For
beim Genießen der Speisen bietet das Haus seinen breiten Liste mit Rot-, Weiß- und Schaumweinen. Sie haben auch a
große Auswahl an Craft-Bieren.
Für die
Nachtisch, am empfehlenswertesten sind die Gläser mit sehr cremigem Eis, am meisten
Die Auserwählten sind: Dulce de Leche, dunkle Schokolade und amerikanische Sahne.